[西式食譜] 和牛扒煎蛋

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! N, [: T7 f8 _! E" i公仔箱論壇材料5.39.217.76  Y' R. b* t. u0 o: W& \+ r
蒜頭.....1瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O4 H$ K/ X" r& w* n9 Z
雞蛋.....2隻3 u8 X  o" {1 `+ ^0 m
牛油 .....10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s! y! X+ {' p+ U8 V
白磨菇.....3隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t" K- A( J+ W! g0 D9 |' j
洋蔥.....1/4個! O+ Z. Y* o$ {/ X/ _
紅酒.....30毫升
; `1 }& X# M# p8 y) G  r公仔箱論壇和牛扒.....200克6 d7 ~4 N% {" u- l# `$ }. d
牛肉湯.....50毫升
% m) [/ m- Z* y( n5.39.217.76鹽及黑胡椒.....適量  
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1 `$ \' J' U$ E2 g8 z公仔箱論壇做法
" u- p8 _% }( G. _tvb now,tvbnow,bttvb1. 將白磨菇及蒜頭切片。
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2. 將洋蔥切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb9 p6 d7 ]3 P6 ^. z9 {% b
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3. 在和牛扒兩面灑上鹽及黑胡椒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y4 T/ c0 a& L! Q6 z; [" O
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4. 用中火燒熱鍋，加入牛油煮至溶化，加入和牛扒煎至理想的生熟程度，盛起放置5分鐘。
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5. 用同一個鍋，加入少許油炒香蒜片及洋蔥。
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6. 加入白磨菇煮約1分鐘，然後加入紅酒。
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9 W. P. H/ ~0 V3 i+ p( Q7. 加入牛肉湯煮至醬汁份量減半，然後將醬汁淋在和牛扒上。1 e1 F2 Z( R8 R8 c
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8. 燒熱另一個煎鍋，加少許油，打入雞蛋煎成太陽蛋，伴以牛扒享用即成。