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材料：. o* F) n+ a3 r
粗海鹽.....2茶匙公仔箱論壇0 F k2 q8 k' W! R, O
黑椒碎.....1湯匙
9 j5 x$ G2 ~9 x# L$ K- {$ I F公仔箱論壇橄欖油.....3湯匙$ T; }. d1 i& E, v8 H
原條美國西冷.....3磅& Q5 C% r+ H3 ~8 e+ o0 V
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5.39.217.76+ X2 k: a3 L* v' l( {; i
牛油蘑菇汁材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% F+ l1 s$ p7 _6 O. s( u1 M! q5 h% ~0 U
鹽.....少許
( J" Z% P. l) [# P* b+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油.....25克公仔箱論壇; c& f& a6 \9 B' b6 R
麵粉.....25克
# }: ]3 X/ c$ stvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....1/2個! A% u2 B: X. x. [6 O; {' F5 J7 H
黑椒碎.....少許
: J4 S9 |* X5 S, M+ ?公仔箱論壇芫荽碎.....少許
$ L. O& E# d) @+ btvb now,tvbnow,bttvb(o急)汁.....1湯匙
! g, K: d. \' C& o* c8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇片.....3-4湯匙
3 ?+ c! g6 y2 C k& h' `" E公仔箱論壇清雞湯.....450-500毫升公仔箱論壇. F0 R! s7 ?! v9 e* a9 Q# B ^9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M1 K& G5 U* D% D! A
, p7 a( z' p+ j) l: Y. _( atvb now,tvbnow,bttvb做法：公仔箱論壇# g) t% o; ` U) D+ h( ~! a5 D
1.以190℃預熱焗爐。5.39.217.76; }, s3 E7 o6 W8 r& ?3 p* p9 f/ L/ T+ o* b9 |
' B# E) q% A# ^# |: H. Y公仔箱論壇2.牛柳以鹽、黑椒碎及橄欖油塗勻。
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, ]: K r" H; g g6 E1 H5.39.217.763.將牛柳放在已鋪好鍚紙的焗盤內。
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4.以焗爐190℃烤焗48分鐘，取出牛柳。(以溫度計測試牛肉溫度，攝氏47度表示牛肉呈半生熟狀態。)tvb now,tvbnow,bttvb' F1 F% U- I3 f; \# b! a+ X+ E
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5.待5-10分鐘讓肉質放鬆，切片，即成半生熟烤牛柳。1 _& d# g& _( e! ?
) \5 [( t! y! H6.燒熱鑊，放入牛油，煮溶，爆香洋蔥，放入蘑菇炒至軟身，下麵粉炒勻。
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7.陸續倒入少許清雞湯，不停攪拌至滑身及濃稠，加些少黑椒、(o急)汁及鹽調味。5.39.217.76/ y2 M5 Y/ m; N; D7 M
+ J6 y, Y$ H8 f; l# ^7 D/ E* ~8.煮滾，撒上芫荽碎調味。 |
發表於 2015-10-12 05:11 AM
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