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- x' ^* \& l2 i+ G6 p h! L公仔箱論壇糯米飯1碗(預先浸水約1小時)、龍蝦1隻(切件)、蒜蓉2茶匙、荷葉適量、牛油適量、蔥花適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K L4 y* d+ ]* [9 ~
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調味:
& S1 ~: I- u1 J0 ]; _9 W鹽適量tvb now,tvbnow,bttvb; L" o4 ^$ F) c+ ^7 Q% u! ]
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/ J1 Z0 p. N2 Y. B x# s/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb* q% |$ j, q z8 q* S5 f( F
1.荷葉浸水後，鋪在蒸籠中，並掃上一層油；公仔箱論壇$ g+ a9 L- @ ~6 J( m( q. c% b+ e6 }9 W
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2.加入糯米鋪平，隔水以大火蒸12-15分鐘；* S( l+ h( l/ \% R( b, L2 l% S
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3.牛油下白鑊煮溶，加入蒜蓉及鹽煮熟；
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4.把生蒜、熟蒜及龍蝦拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z* ~& n/ Q, k, k9 g
3 n/ t y% h; a, [# T4 {) s5.把龍蝦放到糯米上，以大火蒸8-9分鐘；
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6.灑上蔥花，即成。9 l. |/ B- |) u
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Tips: 8 Y6 ?3 T- P/ j# L, b
荷葉掃上一層油，可避免糯米飯黏。 糯米要預先浸軟，隔水蒸會比較爽身。 生蒜味濃，熟蒜味香，兩者結合味道更有層次。 切走龍蝦鋒利殼位，避免進食時傷口腔。tvb now,tvbnow,bttvb- P( ~4 A- k7 j+ P. `8 z) m
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發表於 2015-10-11 05:22 AM
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