[中式食譜] 龍鳳合鳴——鳳眼果料理

zactlion1899

材料： 調味料：
9 _6 M: ~( O. R( K鳳眼果
8 K! b- i) m- d; k9 M紅棗公仔箱論壇# O  O+ C; e9 |# B) M, s3 z
花菇公仔箱論壇: z! K9 i) k. d- B+ p, e/ x
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美生菜
$ q/ M- X% X, L) a0 ^5.39.217.76薑 鹽
& n% K. x- `. q1 ]& v! {糖公仔箱論壇/ F5 t# i; U4 M
素蠔油
0 J  T" y# Y% v5 s. v胡椒粉3 k( K: A1 `' _& X3 o
香油 5.39.217.76! \* T; t! T4 |
　　
, _' g2 L6 y* A公仔箱論壇　
* V- P, v, w! _作法： 1 Z' ]% j1 G: b
1. 薑切片；花菇對半切開；美生菜汆燙後擺盤備用。
6 ~, l8 ~7 X( r$ ^) o7 x, x1 a2. 起油鍋爆香薑片後，再加入素蠔油以及適量的水煮滾，接著加入花菇、鳳眼果、紅棗、栗子炒熟，再放入糖、素蠔油調味，最後用太白粉水勾芡後，淋上少許香油即可。