[中式食譜] 海陸廣東粥

puma8811

白米1.5杯或者3碗昨天的剩飯、蝦頭十多隻、冷凍干貝 10粒、魚片 一片切條狀、細薑絲 一小把、薑片 3 片、米酒 一大匙、雞粉適量、牛肉片5 片
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) g7 Y9 a; m" z4 H+ v* atvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4小匙，醬油一匙，熟油2匙，麻油1/8匙，胡椒粉少許。2 J- c" G; u) N" y2 {5 q7 w
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***廣東粥5.39.217.76  |1 o, w: B# p2 X3 H8 L
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蓬萊米一杯、絞肉4兩、嫩廣東生菜4兩、油條一條、太白粉一匙、雞蛋2個。 9 {; q' C: j. q1 S% Y  Y; j
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調味料 tvb now,tvbnow,bttvb9 X6 R- m- t- T- Q

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做法
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( X) T+ o7 b) m' t( ?tvb now,tvbnow,bttvb1. 米洗淨浸泡3小時煮成粥，生菜切絲，油條切小塊。
" x* f& h) x! Q5 ], h1 y公仔箱論壇2. 將蛋打好備用。
5 I; z, J8 V; ]  r9 V7 g4 y5.39.217.763. 絞肉加入太白粉及調味料拌勻，倒入稀飯中輕攪讓它慢慢散開，再加入生菜絲以及打散的蛋，煮到沸騰後就熄火。 tvb now,tvbnow,bttvb" G  ?$ y& ]. b: T3 M' m: E
4. 將切斷的油條放在粥上即可。