[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 公仔箱論壇( x/ }0 o* c: v9 y7 g1 ^! r; r
沙朗牛排  200公克
3 K4 r! f  I! n公仔箱論壇馬鈴薯塊  40公克 2 x$ Q6 F" T. u# I
紅蘿蔔塊  40公克 : U8 K4 Y: n9 O; d, m& |% V
沙拉油  2大匙 " b) x! x0 Z) b" v; K! x
【調味料】 公仔箱論壇2 b, \" z* X! a) r0 e* {. @
黑胡椒醬  120cc tvb now,tvbnow,bttvb3 T# c' }1 `! f
鹽  1/2小匙
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1.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。公仔箱論壇- g0 @! F8 v9 V# }

5 |% }- @  g0 Y. E% X: ^% g2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
0 h4 Q2 j& z3 [2 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N8 K2 X; B& [/ S) F" s: t
3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。