[西式食譜] 沙朗牛排

zactlion1899

【材　料】 5.39.217.768 Q3 y. J1 `) l/ q; W: x
沙朗牛排  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb" q( P) ~" y  y+ a5 f
馬鈴薯塊  40公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 N4 S7 V) D2 M+ M
紅蘿蔔塊  40公克 : B) j1 {( h, `$ m7 U) v% W3 O
沙拉油  2大匙
3 R& ]  _/ Q, n6 V* D# n【調味料】 + F2 M, y! x0 l/ {, l
黑胡椒醬  120cc
* [* m! B0 L: u! d" u1 x$ [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?2 i2 H/ A9 p: K9 D: e
【做　法】
) J5 G5 |: b; c8 M4 p4 ^& m* V5.39.217.761.取一湯鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊放入以大火燙熟，取出備用。
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$ {' R/ x4 j# x! b& ~' W公仔箱論壇2.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至略微冒燒時，先放入沙朗牛排，於其上撒鹽，以大火煎約1分鐘至定型後翻面，改小火煎至喜好的熟度，起鍋排盤。
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3.於作法2的盤中排入作法1的馬鈴薯塊、紅蘿蔔塊，最後淋上黑胡椒醬即可。