越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
) O; f' z8 A, [3 m公仔箱論壇糖 1 湯匙公仔箱論壇9 K6 x- C. d# S1 Q. [3 o: z1 v
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙
" t) K5 w% {5 B3 E$ b. f. [5.39.217.76豉油 / 魚露 2 湯匙
/ @8 v* X! A; w: @/ R- J) u5.39.217.76紅蘿蔔絲 少許
* H3 d+ u" G: Q# {2 D2 i, F/ q8 a8 [, A5.39.217.76水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
+ X0 o2 b0 ?. m1 |5 ^' x. i5 L0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇3 ?* Q6 E" `9 ]) o7 v
紅辣椒 1 隻 (選擇性)
- G! u1 y7 r) c. Mtvb now,tvbnow,bttvb芫茜 少許 (選擇性)
5 |9 l) K5 J8 M9 E6 `1 M6 k* Y" w
( d% U8 l" [ q" G5 A& J公仔箱論壇春卷餡材料 :
6 y; A' \' H' {. D8 ]9 O- T7 Z4 _tvb now,tvbnow,bttvb板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
, C4 T: v( f% W粉絲 50 克5.39.217.76# w: p# L4 ^1 E+ s4 K: D
冬菇 3 隻
# T2 k- j, F: ^1 }1 S, W s7 {9 w公仔箱論壇紅蘿蔔絲 半杯
9 m! G M8 C7 I9 \ ]* ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳絲 半杯
2 R3 B I$ j* ^2 _- c紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T9 S5 \$ X8 e o3 ~, ?
九層塔 少許 (選擇性)
7 `9 m9 }( ]% z1 G2 P! z5 L7 H薄荷葉 少許 (選擇性)
! |6 O7 i2 G9 q8 b oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a+ y* A- r! Q9 C* P
包春卷材料：
9 L5 g0 c: J! H9 j( V/ V生菜葉 數片5.39.217.76) b! D! K# u. c/ D4 a) ~
越南超薄米紙5.39.217.76( ?* n) v& i+ U" S0 h( p
' [- M7 ~2 n# Q( m- ?: y3 Z* Y) i
調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)
4 x3 ~5 N6 @$ ]% M; S( J糖 1 茶匙 公仔箱論壇4 E1 ]1 U( ^$ f% z; @. D
鹽 1 茶匙
0 i+ M+ ~& V( T6 `5.39.217.76麻油 少許
- F- ^3 {0 K' p8 u* q$ C胡椒粉 少許
% K. I7 b" ^. B* \$ ^: m _. s
: \2 K# a) S( n5 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法 :5.39.217.76' z8 N1 s$ m3 K
1. 冬菇浸軟切絲，備用
+ [# O( k r5 ]+ j8 o; Y; b5.39.217.762. 木耳絲浸軟，備用8 `. T f& P5 u* R- l" O' E
3. 粉絲浸軟剪小段，備用
2 y% b/ [& h& w. O) v3 U4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用" [' k* w! q! Y& H- \
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用
" d3 Y% ^* H1 G; k6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻
- ~: j1 M0 ]$ `8 A9 k0 V/ ]% G4 X7 M# ?5.39.217.767. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出tvb now,tvbnow,bttvb- G, \8 x) `6 R) K0 w9 {7 Y
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好公仔箱論壇. K, U- c! @, U, {( Q, B! a
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成公仔箱論壇0 w) I5 X' f0 X9 n
3 x# r& F2 s) @ 公仔箱論壇# _$ h+ J5 _) j9 c, f* ~
5 h, d# ]* I9 b& rtvb now,tvbnow,bttvb
8 R+ t6 u! V& \8 [4 ]公仔箱論壇加入米紙圖，希望幫到各位啦. O% d% k" \2 ~
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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