越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
5 F; x" G7 l: m7 U itvb now,tvbnow,bttvb糖 1 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ D p$ {2 [8 g; ?+ {' w/ I
白醋 / 檸檬汁 2 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; a6 q* a1 o8 p2 T
豉油 / 魚露 2 湯匙
, j( v! j2 C7 a& w# otvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔絲 少許. t: N. l4 U% _& x- ?
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)3 c3 m+ O7 j1 e3 V& \- l" W
蒜粒 1 湯匙 (選擇性)公仔箱論壇% t# X. q; z) S6 r& V8 x' ]
紅辣椒 1 隻 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb( B: g% B* n7 {+ U3 d" k
芫茜 少許 (選擇性)
( V9 p9 \( d: A# ?7 i$ X% ^( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 T& W y" ]5 N' S v5 Z
春卷餡材料 :
/ A5 e) i9 C' W5 e4 g6 l公仔箱論壇板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
9 q4 r# ?8 M' P* n- e& g: Y9 Q粉絲 50 克
8 Z/ v, l. H- H) _+ i, E% f0 N5.39.217.76冬菇 3 隻公仔箱論壇( y; [0 ^1 }8 E
紅蘿蔔絲 半杯$ L8 Y6 b0 ~8 q
木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l$ i$ r: Y; N
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C$ H: \' T5 n- S: O
九層塔 少許 (選擇性)5.39.217.76( o- ?2 L- F- p1 }0 w% z
薄荷葉 少許 (選擇性)
. i: T& `" b! {/ N" x9 X; u5 j5.39.217.76: N% B f! x% q1 F; E6 t9 I
包春卷材料：* n$ M- d* {: }7 d+ t( q& x: D
生菜葉 數片
! F6 ^; {- Y! H0 Q0 G2 s越南超薄米紙
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3 b; z, i* w# p% r9 Z6 X/ I公仔箱論壇調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" q' F; ~1 H2 V+ M$ O$ K
糖 1 茶匙
4 D' _+ G0 q2 z w! D3 `鹽 1 茶匙
" \! ^+ M, k4 p5 Z0 f麻油 少許7 m0 S' y, e1 \1 h* J6 P; ]
胡椒粉 少許
$ X3 f! t ^! \/ a2 W* i; I1 {tvb now,tvbnow,bttvb4 h; f: b4 Q. K7 U# W9 v
做法 :
/ P$ g9 J1 o3 C: K$ z2 _公仔箱論壇1. 冬菇浸軟切絲，備用
$ u6 v- R$ E. K, v+ Y5 l# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 木耳絲浸軟，備用
) G5 B4 P: `$ T: S& b5 n5.39.217.763. 粉絲浸軟剪小段，備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& B. p$ R: Q, r K1 G$ @
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用5.39.217.76! l( s; ?: l5 Q4 W4 |# j
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用5.39.217.76' |0 M1 l3 K' A* |; |
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻5.39.217.76/ Z4 |& ?* _. ^$ F5 @9 ]& [9 `7 y; t
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出
' Y, P+ D7 F' Z Atvb now,tvbnow,bttvb8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 k7 i/ Q# Z6 a; C9 y
9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成5.39.217.76& M C. ^2 J/ r$ ?" N
: V7 n2 l E+ ^9 v0 `3 O0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ u( w0 ]4 k x8 f
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加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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