越南米紙炸春卷 (素)春卷汁 : (所有材料拌勻即成)
" a" K/ L; l! } j2 F5.39.217.76糖 1 湯匙
& ^. H$ p& h! f R白醋 / 檸檬汁 2 湯匙& z* F3 ]5 e" }/ E0 t4 M0 H& \% m; W
豉油 / 魚露 2 湯匙 5.39.217.76+ F$ [& B# v" w- E. ]% N8 G# ?
紅蘿蔔絲 少許9 \6 u# w# N' y n! w- V
水 1-2 湯匙 (來稀釋沾汁，慢慢加入試味)
; a' Z8 ?7 |& p6 T8 t公仔箱論壇蒜粒 1 湯匙 (選擇性)
7 Y5 F& q5 `. {公仔箱論壇紅辣椒 1 隻 (選擇性)
g6 D, L; _6 {) `; r: |' s公仔箱論壇芫茜 少許 (選擇性)tvb now,tvbnow,bttvb7 J5 g: n2 H. n. H' i
$ W$ f; \9 @2 | ?' @5.39.217.76春卷餡材料 : 公仔箱論壇0 o/ I# i. e9 T, T* e8 o! }. M
板豆腐 (嫩豆腐) 半磚
. }4 r, i5 S; H0 P8 z! G5.39.217.76粉絲 50 克
" s2 u" s% P8 U. b! x冬菇 3 隻5.39.217.768 z' ?9 J% h6 S! I
紅蘿蔔絲 半杯
, n0 F. ^2 y0 g8 C# z木耳絲 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z, Y4 |- [9 A
紹菜 / 黃芽白絲 1 杯
- u2 `& I& v, \8 h5 s! }九層塔 少許 (選擇性)7 C, s* U, Q9 l: X; s
薄荷葉 少許 (選擇性)- Z' u/ O0 O; i& c0 K( D4 [( k# L$ n
5.39.217.76. W; R" u) w& s7 d
包春卷材料：
2 T1 x: r3 O& |2 J/ u& @公仔箱論壇生菜葉 數片
$ ?3 v6 i/ R3 P/ V5.39.217.76越南超薄米紙
9 \0 k* \: a8 p8 F1 ?tvb now,tvbnow,bttvb
$ X) H% n4 z) [% e& W公仔箱論壇調味料：(份量只是約數，視個人口味加減)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r9 M% h2 w) g( a
糖 1 茶匙
0 Z/ i; W; q |: V1 P lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1 茶匙
: v6 w7 Y+ m- u3 stvb now,tvbnow,bttvb麻油 少許
6 F0 a" J% f$ Y. ^* U5 I+ l5.39.217.76胡椒粉 少許
2 f, v( f3 [2 P9 n& O0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F7 R" B+ v' e6 M+ r" c) p公仔箱論壇做法 :5.39.217.763 _$ ~8 ?; S# r' ?
1. 冬菇浸軟切絲，備用
9 G. C |+ I. K# a2. 木耳絲浸軟，備用
( o0 {$ |3 X; d9 F; S' I, C3. 粉絲浸軟剪小段，備用 s. o9 ]( P$ |( M* V; ~
4. 紅蘿蔔及紹菜洗淨乾水，切絲，備用4 S# A* b# [3 ], V* t$ s2 @
5. 熱鍋落油，放入所有材料 (除豆腐外) 炒香，加入調味料炒勻，上碟備用7 K- o5 w, S4 T5 ]
6. 豆腐用廚房紙吸乾水份，壓爛，加入已炒香的材料拌勻tvb now,tvbnow,bttvb, L6 a! T# @7 Z1 Z* n% Y& x
7. 在有深度的大圓碟裡倒入室溫水，取一張米紙浸在水裡約 30 秒，變軟之後取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]7 j: i) h" v- V3 e' ` K
8. 攤平在放有廚房紙的碟上，放入已拌好的餡料，捲好
1 Z" _; Q; _% W9 h3 {4 |6 _7 ~, I" r公仔箱論壇9. 熱鍋落油，中火炸至金黃色，轉大火略炸逼出油份，上碟後再用廚房紙吸走多餘油份，即成
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d& Y* H" t) d) v$ w# m, ~/ n# i% T4 ftvb now,tvbnow,bttvb加入米紙圖，希望幫到各位啦
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發表於 2007-12-10 11:20 AM
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