【材 料】 ; {4 S* p7 R9 `1 f
1.蛋黃 3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b. d H* T R
細砂糖 15公克 / h' @0 p3 }( x J4 m, C9 ^' S
新鮮柳橙汁 10公克
$ h6 h% [" i0 |8 g& T- Z" G 水 10公克
3 X: b) [3 l& W; s$ J% M公仔箱論壇 沙拉油 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?. K; W- a% R8 [8 P* a% h: I
鹽 1小匙 5.39.217.765 J/ S! A! N1 o* N
2.低筋麵粉 50公克 公仔箱論壇" Y8 F9 I! T* K3 O# E
泡打粉 1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% P2 I3 F. S0 g5 Q2 u
3.蛋白 3個
. S P/ r/ a9 ]9 D! m公仔箱論壇 細砂糖 50公克 公仔箱論壇7 s; g c5 J3 o+ B" b+ u
檸檬汁 1小匙 ( J7 J7 R: d# V5 }4 ]8 M
3 i$ m% @4 m/ }( W6 Ptvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
4 L$ e) I0 Z/ K" K4 l, s1 將蛋白、蛋黃完全分開，分置於兩個容器中備用。 5.39.217.764 B' G3 t1 ^% }# `) ~* o
2 將新鮮果汁對1倍的水混合備用。 公仔箱論壇4 |/ L( v6 V0 Y
3 將材料(1)全部拌勻至光滑無顆粒狀。 5.39.217.76' `$ D- E- r' a. q: Y2 H+ c1 g& v
4 將材料(2)一起過篩後，加入作法(3)材料中拌勻，即為麵糊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S% D( u: K: `& c' c
5 蛋白拌打至起粗大泡沫後，加入檸檬汁繼續拌打，再將細砂糖分次加入拌打至乾性發泡。
& y+ W- A- M! h" U" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 將作法(4)的麵糊與作法(5)的蛋白糊混合拌勻，即可裝模入烤箱，以170℃烤約25分鐘，出爐後倒扣冷卻待定型再脫模即可。 公仔箱論壇5 S3 }+ N' b! _; h* G! y
1 K. F& s! O3 |# r. E公仔箱論壇【備 註】 公仔箱論壇8 I- a/ K8 s+ \. S- e+ _/ J5 k% U
份量：1個 |
發表於 2007-12-10 11:16 AM
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