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糯米粉 70克
+ `: v. F, k8 p3 R1 ^5 `公仔箱論壇南瓜(小) 1/4個
- t0 M8 Z3 W; P2 j1 v" H3 W1 X公仔箱論壇馬蹄 4粒 公仔箱論壇- p4 P( S/ P! q& S% g
杏仁碎 1湯匙
& L& f) l: Q2 K5 O4 a糖 2茶匙
( C0 y9 a0 F4 z蜜糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: u" E3 A5 _# A3 Y6 g% }
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1 k& B0 }! f+ F, m6 v1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
) S* ]5 u1 s8 @( O. b3 L z' k公仔箱論壇3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用.
: \$ @8 k( U$ O/ ktvb now,tvbnow,bttvb4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸.
& Q8 g) A m& [+ Z+ F0 u$ B- K3 l6 r5.39.217.765. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. 公仔箱論壇4 H3 D% c; J4 ^$ ?
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I! e i. K: S! ]
9 ]3 Q: g+ ?( I3 k# E0 e* x' y健康小提示
3 ]# B& J# {/ X7 x) X) x% Z1 ^* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.2 D) u+ B5 i2 |: ]# X5 z
* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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