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& M& S8 }0 N* d. X9 n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糯米粉 70克 公仔箱論壇# X3 Z0 d: [# r7 E8 M) G* W
南瓜(小) 1/4個
5 `" W0 z9 f' v( f公仔箱論壇馬蹄 4粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q8 P+ h( V! Y, G# h
杏仁碎 1湯匙
" B' B" e4 J6 `, j4 v2 w1 ^tvb now,tvbnow,bttvb糖 2茶匙
$ W8 K/ {% u+ h: v. A蜜糖 1湯匙5.39.217.761 c8 L1 Y y1 {2 k) ~; {/ S$ J/ _ O) t
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1. 糯米粉以適量溫水搓成粉糰.
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2. 南瓜去皮切件,置於碗中,蓋上保鮮紙,於微波爐中以高火加熱5分鐘.取出搓成茸.
. C6 T9 W: X; C \0 S, R& g$ g* w3. 馬蹄去皮切幼粒,連同糖加入南瓜茸中搓勻備用. ! _' j! Q+ u& e* _! }* l# m$ ^. F
4. 取出一小份粉糰,於掌心中壓平,於入1小匙南瓜餡料,包成湯丸. + m. P( |6 g4 x t. S8 H
5. 湯丸於滾水中煮至浮起,撈起隔去水份,置於碟上. 5.39.217.76! _% I$ Y- q7 P6 {3 \
6. 掃上蜜糖及灑上杏仁碎即成. 公仔箱論壇7 J' A! @7 o9 i9 |# W1 D# [
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健康小提示5.39.217.76' R1 ]( o7 s% j, q* k' n
* 一般湯丸餡料多為花生或芝麻,並以糖水煮成,變成高脂高糖小食,例如5粒花生湯丸已含408卡路里.但此款湯丸以南瓜及馬蹄作餡料,纖維豐富之餘熱量又低,適合小朋友作為新年的小食.
% f( U, K7 g0 u& B1 o5.39.217.76* 做湯丸時避免放太多餡以防煮期間令湯丸爆破. |
發表於 2007-12-9 06:24 PM
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