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所需材料： ; i0 F' w# z" L
6 v4 l% u# s& t5 U3 _) H水 ... 1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E, x5 x4 ~1 k O0 ~
奶油 ... 75克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l1 d% K/ N! X6 J
麵粉 ... 100克(高筋)
8 Q) ~5 e9 a! ?, ztvb now,tvbnow,bttvb蛋 ... 180克(打散)
. w' Y' l% g7 y G3 Q4 n; i奶油布丁餡 ... 1份
: x. r; r" j! w* A9 d公仔箱論壇牛奶 ... 2大匙
. m! k5 G4 V* Q6 _8 H5.39.217.76糖粉 ... 150克 公仔箱論壇/ M- |0 M3 O! Z9 J- l, h
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6 i0 C* }1 ` l/ L作法步驟：
! e1 z" F; |' c! q: j+ N水和奶油一起放小鍋中煮沸，加麵粉攪拌均勻即熄下。5.39.217.763 i: F5 t, q4 X
蛋汁一點一點加入拌勻，成為均光滑的麵糊。裝入放了菊花嘴的擠花袋裡。
& K( H7 ~) V7 ?1 P) d) d' S; U5.39.217.76鍋中燒熱小半鍋油，把鏟子放入油中加熱。公仔箱論壇7 n/ I% u4 `0 I1 l+ T! A
把麵糊擠在鏟子上成圈狀，用小火炸，每面約需1分鐘。撈起把油瀝掉。公仔箱論壇: A1 d9 }# O( z- s/ m
擠花袋中放個小圓嘴，把餡填入，插入甜甜圈裡填餡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S* r9 F3 Q0 o
牛奶加粒粉調勻，淋在表面做裝飾即可。
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備註：公仔箱論壇0 n5 l- O+ Y0 w B$ A% t1 m ~
法國式甜甜圈其實就是泡麩。把做法2.中拌好的麵糊擠在斁盤上去烤，烤好切開夾奶油布丁餡即是常見的奶油泡麩。 |
發表於 2007-12-9 06:22 PM
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