* a# h1 D) n3 ^8 H& ]1 o5.39.217.76所需材料：
; W; B% c3 ^3 \- ?* l- |5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M6 W$ ]9 h. i
乾魷魚 ... 1大條
( o: \9 [6 b# N1 K公仔箱論壇嫩薑絲 ... 1/2碗飯
. H$ X7 [' ?' P公仔箱論壇沙拉油 ... 2大匙
1 z' j+ C1 Y5 a" `1 [0 O2 @. \. o+ H, C5.39.217.76淋料
: o! M ?$ _( j; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 ... 1大匙" t. u2 O9 T/ |) K6 G
調味料
3 p l1 V! L% F3 K, _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油 ... 3大匙
1 E+ I' @. Y R$ _$ F鹽 ... 1/4茶匙
% e# Z1 F3 J# D糖 ... 1大匙, d. |1 Q" U5 W$ W- {' X: r6 R& M
薑汁 ... 1茶匙
; ~9 C; ]6 l! |9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯 ... 3大匙公仔箱論壇/ _3 ]3 o- V( J0 g7 _' \9 F
味精 ... 少許
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. ?. M5 J- F9 u; y$ {+ _. [& btvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i1 g: a1 I" c. D; B" F2 S
' W/ _* Q) ]! z( ~公仔箱論壇
3 T+ s( ?: {$ L X5 N! c
) c5 u0 F3 T0 m: ~作法步驟：
% p# N5 y9 d8 K. g! I( h5.39.217.76乾魷魚用稀鹽水浸泡24～36小時，水要超過魚身少許，魷魚浸泡後會脹發成更大且軟。# U5 z0 W+ C' g
洗淨魷魚，先切成2～3長條，每條再用片刀法取切成薄的大片。5.39.217.76$ ^1 S) `9 E; J2 B% x" Y
燒滾大湯碗的清水，把魷魚片投入燙1/煮2分鐘隨即撈起（如片切若較厚則可略煮久些亦以1分鐘為限），立刻投入1碗冰水中浸涼，撈起。（亦有燙煮後立刻熱就食亦可）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _; b8 u% p7 s8 ^, J; X* r9 g9 a
調味料混合拌勻。
) Y2 o% ~4 z# p2 `# btvb now,tvbnow,bttvb炒鍋燒熱改中小火放下沙拉油，把調味料倒入略煮滾即盛於醬料碟淋下酒以供沾食魷魚片。 |
發表於 2007-12-9 05:54 PM
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