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0 B- B7 C" F6 |! V$ T5.39.217.76材料：
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0 }* o& e( v1 E* GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、 木棉豆腐2盒，鲜鲢鱼头（带颈部鱼头）600克。公仔箱論壇! ^) o/ N! O8 P) ~ O6 o7 n
) e. o. I% N( e* H 2、 熟笋片75克，香茹30克，姜2片，五花牛肉片40克。
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' R$ k0 w$ G! l' N3 z5 }, W, k 3、蒜苗1根，辣椒1根。5.39.217.76. \& x7 O$ H6 l; B! E
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调味料：
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豆瓣酱2大匙，米酒1茶匙，酱油3大匙，白糖1茶匙，高汤5杯，胡椒粉少许。
8 r: |9 {3 A. A# f2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O& a. y9 S4 \$ n3 ^" j: q- i; I
适宜食用者：
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. j- {* d" c$ W% k: l: ptvb now,tvbnow,bttvb 1、营养吸收不良者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H0 s' t c3 g& `& U2 V H2 B
& U5 n) B- |: k* K7 e3 _' v" J$ K. r 2、心灰意冷无斗志、心烦气躁易动怒、情绪失调常伤心或焦虑不安者。
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9 \3 b% H" v+ Q, R% f: J3 \- j( x 3、 经常需动脑、费心的设计创作族群。公仔箱論壇$ Z( T( i. L' J
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健康小语：5.39.217.76" ?& H1 M9 T; w* f5 _7 A
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砂锅鱼头豆腐融合了多种营养成分，补益效果好，经常三餐无法定时定量者，在季节交迭之际食用，有补充体力，调节身心作用。而其口味多元，烹煮方式薄油中不失淡雅，可适度刺激胃口，对发育中族群、经常进食山珍海味者都适合适量进食；因此清朝乾隆皇帝对之回味无穷。1 e5 J! s3 A, z7 C: N
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具体作法如下：
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1、鱼头洗净、去牙，于近鱼腮处深划2刀。
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5 `5 ~% }" c! @5 h& ]- D* _" ` 2、豆腐切成4×1厘米厚片。
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3、笋、香茹、牛肉、姜洗净切片。
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4、辣椒、蒜苗切寸段。
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& Z6 L/ a( l( Z4 {' |7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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- R; } @6 @( m2 Q# T8 S5.39.217.76 5、鱼头加葱、姜与酒入滚水中以小火慢煮20分钟至沸腾。 1 [6 D; w# b X$ u$ @* {4 q1 [
0 {! m9 W. S# P/ Itvb now,tvbnow,bttvb 7 P2 u* h- l/ I* _7 U: k. w0 A. C
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6、待鱼头冷却后取下鱼肉。
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7、炒锅入油2大匙，先入姜入，辣椒片与调味料（1）炒香，再入五花肉炒熟，最后入所有材料与调味料（2）以小火烧15分钟，倒入砂锅中续烧5分钟即可。 |
發表於 2007-12-9 09:48 AM
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