阿國很容易胃痛，甚至一緊張便開始胃痛，這種疼痛總是影響他的情緒，阿國心理不禁感到納悶，除了治療之外，還有甚麼辦法可以改善胃痛毛病。
$ _$ a% ^& [1 X0 H/ n( J. a) _台北市中醫師公會名譽理事長陳潮宗醫師表示，經常胃痛的人有必要接受治療，平常可以準備紅蔥頭滷豬腳，可以取得修復胃黏膜的膠質材料，適合胃痛病患食用。
8 o5 l; y, K) j; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- S! h R) M- n3 p; N' \3 z5.39.217.76但是由於豬腳需要久煮至熟爛，而且含有膽固醇，病人每天吃一點即可；使用白芨紅棗粥，可以收斂止血、消腫生肌，適用於胃痛、胃出血等患者。公仔箱論壇. h% t' A3 X) @4 L& y8 B# [8 O$ K
紅蔥頭滷豬腳材料：豬腳300克、辣椒1根、紅蔥頭3瓣、薑3片、蔥1根、米酒1大匙、八角2粒、醬油60豪升、冰糖 1大匙、黑胡椒粉少許、米酒少量。/ G! o& f$ S. K+ i' D2 j# Y9 ~2 Q
# X& q+ z- B o) f公仔箱論壇做法：豬腳放入沸水汆燙5分鐘，取出後沖冷水，刮除豬皮表面雜質，拔除所有豬毛，切除皮下多餘白肥肉；豬腳放入鍋中，倒入適量清水，放入薑片、蔥、米酒，大火煮沸後轉小火煮約10分鐘；紅蔥頭洗淨切碎、薑洗淨切成絲。' h( F8 A8 g) n" q: |) _/ X, X
/ v1 j4 \' X8 I+ M6 J1 s肥肉放入炒鍋，小火慢煎逼出油，將紅蔥頭、薑絲爆香，加入豬腳、適量清水，翻煮至略焦黃，再加入黑胡椒粉、醬油、冰糖，煮出香氣後加入米酒拌煮到酒精揮發，最後加入辣椒、八角，大火煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火慢燉至豬腳熟爛為止。tvb now,tvbnow,bttvb! I3 ~( \' F- ]$ e8 ~8 A
0 E" N n: w9 i( N- l: u/ z# m
白芨紅棗粥材料：白芨粉10克、紅棗15枚、糯米50克。
! E n# U6 M7 N! Z9 ~公仔箱論壇做法：糯米泡水洗淨後浸泡30分鐘，放入電鍋將糯米蒸熟；紅棗切開去籽放入鍋中，倒入2公升清水，大火煮沸後轉小火煮20分鐘，放入糯米飯中火續煮10分鐘；白芨粉加入粥中，改小火稍煮片刻，等待粥湯粘稠即可。
. \- @3 a1 v) L. J7 y' q$ [# _
e7 W$ ^# @% ^5 f2 x( [2 k. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o |# Y7 O: i* w1 n4 L* e5.39.217.76, n' k1 D; c) O) Z
/ h& {4 }5 [6 ?( S0 }; k P9 e+ s
0 z- _8 j2 W( l) f% C X/ N% I% `0 N' `台灣新生報 |
發表於 2017-2-17 08:32 AM
| 
