材料 鯧魚600克 tvb now,tvbnow,bttvb4 R3 u% L- Z2 w- u
薑4片 5.39.217.76- X# p, b9 c' r- U+ M$ d I6 k
蔥3支
& b+ p& V; M5 ttvb now,tvbnow,bttvb八角1個
+ Y: p3 k, ~3 N( w) _) _. c公仔箱論壇白芝麻2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) ?% ^$ F6 Z) J: Z
調味料 糖3大匙
# h7 I; _& w+ s; ^公仔箱論壇酒1大匙 公仔箱論壇1 t' @9 L( |! d' g; d
味霖2大匙
. C- X+ _- W; B) n! z' I( G+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油5大匙
) c1 t/ T( b/ U0 `! Q6 j7 i作法一 先將薑切片備用
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/ R; M% W; g9 o: Otvb now,tvbnow,bttvb作法二 再將鯧魚修剪掉魚鰭後，打斜切成厚片，再放入大碗中，加入3大匙醬油略醃後，將魚片放入油鍋中二次炸到熟透酥脆後，起鍋瀝油備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k; @* f' K4 d; ~9 H0 C$ _
作法三 鍋中倒入1大匙油，先炒香薑片、八角和蔥段，再加入2大匙醬油和糖後，將爆香料撈除，加入味霖煮滾後，改成中火
. h6 _3 m- z; x: }: v [1 u' c* {: s5.39.217.76作法四 再將炸好的魚片排入鍋中，讓魚片浸到蜜汁裡，再翻面繼續浸一下，讓蜜汁收乾變濃稠後，夾出魚片擺入盤中，再撒下白芝麻，放涼後食用就完成了 |
發表於 2007-11-30 10:21 AM
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