材料
7 m* n! u6 ~% W- R; dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇7 T, ?' Q& x! D4 t- Y
牛肉片 500公克公仔箱論壇8 C9 B9 v8 B, ~- D+ l& S! t
" [& K' b8 i" i$ I$ n* N! }$ `4 ]" Btvb now,tvbnow,bttvb薑絲 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% \% d7 o* ~. f
) F- q. x, B1 U- g2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬片 1塊tvb now,tvbnow,bttvb E" [7 e" A7 l. [7 N9 E
; Y5 n: d6 d8 ~/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白芝麻 少許7 M/ A6 W/ b7 l' o% _
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w h) z: @: d- G4 m. C
七味唐辛粉 適量5.39.217.762 {# G' d; z) b* w, s8 p
i7 k1 ]- {; Rtvb now,tvbnow,bttvb青蒜苗絲 50公克
7 Z: l2 J9 f- r0 M c a+ j0 h3 I6 utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb/ ^$ i1 [8 N) r4 ?
小黃瓜絲 50公克tvb now,tvbnow,bttvb; s- N x6 ?& L- w4 H# }
5 ^" g( P% W' q% n8 Q" c3 f
沙拉油 1大匙公仔箱論壇' M% v# X* p( |+ d5 X
+ C6 n5 ~1 L+ q- u" C. ^* Y
【醃 料】
3 f: N: |) e; Q- y$ Z/ t8 }" T) Y) h7 B" b
* h! T; L/ X7 Y5 R$ {" U0 Z+ Z細黑胡椒 1/2小匙5.39.217.765 B. q$ M! K4 o/ @0 {3 F8 _
0 e4 P7 Y5 M3 C7 k) d公仔箱論壇米酒 2大匙
+ x! l) L- w4 g: t4 q0 d; ^tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76$ j9 }" ?& w( Z3 Y
水 2大匙公仔箱論壇% E$ { W. m: a' n$ z, r% ^
' K) y: H* ?& Otvb now,tvbnow,bttvb糖 1大匙0 a: p* \+ U Q$ G j r$ [9 ^
2 r2 }" q F# m! ]3 f0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 2大匙
6 U4 }" x P& A) H! i& S5.39.217.76
: M* o5 x' p# u) J7 \' S2 |( l公仔箱論壇雞精粉 1/2小匙
1 f A. P8 i G5 d2 S* F& z# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }0 k5 R. V) h3 w6 Z
鹽 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, K, g9 J3 r" k+ M1 ?& F
9 g' m8 P5 t/ d, ^$ N3 J7 Y6 x5.39.217.76醬油 100cc
2 ~6 B" _* x/ M! r, l2 |* g公仔箱論壇5.39.217.76( V, s* \& F: w* R5 k4 p
薑泥 5大匙
, _3 A2 O! d5 f) ^6 X/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m, v* Y2 ~5 O5 J+ D: _5 Y+ I
蒜泥 2小匙
; E- x* Y7 ?, B9 X1 O q1 e: e! V/ ~) I6 I: z
太白粉 1大匙
' I" s( f$ i7 a- \0 xtvb now,tvbnow,bttvb
* S R8 g o1 e: ^3 @7 `1 ?: F6 ]5.39.217.76【做 法】
7 z- W: D6 b8 }9 g0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將所有的醃料材料拌勻，放入牛肉片用手捉勻，放入冰箱冷藏室冰一晚至入味備用。
# D+ H( @& o; |- f& Rtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q! D5 g6 A% J0 A H
2.取一盤，將青蒜苗絲、小黃瓜絲混合後鋪在盤底備用。2 g3 G/ Y6 l# r- E, @- Y
4 [6 K+ M; Q% y( g! h: F9 Z& s5.39.217.763.取一平底鍋，倒入沙拉油燒熱至冒出白煙後後，先放入一半份量作法2醃好的牛肉片，以大火炒均勻直至上色收汁即可盛在盤中，再擺入薑絲、檸檬塊，最後撒上白芝麻與七味唐辛粉即可[/tr]
9 u6 ?- {2 @# Z3 }+ t4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W2 S$ _- f( X* ^6 k
牛肉捲餅【材 料】
3 `) v0 J# b; L0 a f4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F& h2 F. m2 {: P1 f8 W& h公仔箱論壇中筋麵粉 600公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z# t0 V$ ]8 B6 Z, F Z
1 O* } J' O0 X+ A" u公仔箱論壇細鹽 5公克tvb now,tvbnow,bttvb [4 @, M: {' Q0 ]6 g! W
5.39.217.76 d R Z2 \/ \/ T0 e5 ]' x4 K; U
細砂糖 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: Z: W! w* y6 p1 E0 E. m( i2 ]3 D
. R: x4 B- k+ K' A0 a公仔箱論壇70℃溫水 380㏄
. W1 [+ ?3 Y P3 q6 a% u7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S: Y' d1 V4 A* x3 f/ D# R
蔥花 50公克
# I3 f9 p5 X0 e6 W! J* J8 D& {( ~4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; E7 A5 n7 K. z: W4 }! T( Q2 |9 u/ f" X
滷牛腱肉 1粒tvb now,tvbnow,bttvb# ~, }8 v; F" j/ q/ P) I1 f# T
7 I% v& y- s, R% H4 F蔥 10根5.39.217.768 ^( g0 e7 b* D, E
. U" C& g7 [7 b) B1 k【調味料】
1 K4 Z) t0 z7 k% c5.39.217.76
I5 }7 n& h& \0 e" c( P" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬油 100公克
( X$ l" G( q# u; |' E( R
9 @+ {* d. I" l6 d2 Q. U' N; W3 e公仔箱論壇細鹽 10公克
+ Z" ^6 M4 l& Q4 Y, t5.39.217.76
; K/ w5 i r$ `0 Y; O公仔箱論壇甜麵醬 150公克
# c+ e/ M8 }! B. J& O5 z Ftvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb g7 F; R% G4 B6 m) G
【做 法】
8 L# U$ @7 F. g( Ptvb now,tvbnow,bttvb1.將中筋麵粉、細鹽及細砂糖放入鋼盆中，倒入溫水，以桿麵棍攪拌均勻後，再用雙手揉約3分鐘至勻。
" X3 N. ?6 K+ C% ^/ h8 s/ f& m p
2.取乾淨的濕毛巾或保鮮膜，將作法1材料蓋好，以防表皮乾硬，靜置放涼，醒約20分鐘備用。
" H$ @8 H* H9 n6 @0 |( R
4 o. \8 K8 p; R6 y& i3.將作法2醒過的麵糰揉至表面光滑，再將麵糰分成10份，各桿成厚約0.2公分的圓型，於麵糰表面塗上豬油後，灑上蔥花及細鹽，再捲成圓筒狀，盤成圓型（如何盤成？請再寫仔細一點），靜置醒約10分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ `' u& W) V0 Z @
! E: I" n, @+ @% i1 y; n- P& ^4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3醒過的麵糰壓扁後（用什麼方式壓扁？），桿開成圓型麵皮。5.39.217.765 m. ~- l% `/ _ C- ]! }
8 ^2 a& E- \4 h4 k4 ~5.取平底鍋加熱後，加入約1大匙沙拉油，放入作法4的圓型麵皮，以小火煎至兩面金黃酥脆備用。
2 c7 }! J2 ], C1 q
. |7 s! }: r" _0 r' T3 H3 T, B5.39.217.766.將作法5餅皮攤平，抹上約1大匙甜麵醬，再將牛腱切片鋪至餅皮上，放上1根蔥，再將餅捲起後切段即可。 ; q4 s6 o0 @" G& W# i
公仔箱論壇$ f5 U- u. m! P
咖哩牛肉煲【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w- z- x0 B9 q2 A
) Q8 ~* N. Y3 f5 `( d& P5 dtvb now,tvbnow,bttvbA.牛腩 400公克8 s- k7 W) }6 i8 ]0 h
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H+ v8 t/ A; h& n' i9 S& x8 d
荸薺 100公克
& N0 @" @7 B) ]5 Y- N2 O5.39.217.76, }/ Y; w, `9 Z3 c7 z
西芹 100公克# } O f% u7 B' d4 B @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K2 O# t X% C
蔥花 30公克
+ h4 [# w* g" R% U" Q- P; ?, U
' S8 _3 b5 P, q5.39.217.76B.薑末 15公克
3 \) A1 B& l! i& F6 f/ htvb now,tvbnow,bttvb/ x! E% E3 B( \ z7 O/ Y# J5 A/ D. B6 D
蒜末 30公克
; V2 i8 `% J5 ]/ T+ ?' B$ ntvb now,tvbnow,bttvb1 F7 H7 m, ~1 t8 P/ X1 _
【調味料】
8 P2 `% B. m1 F4 m C6 b* R# t5.39.217.76- M$ V7 Q% a* x5 @: d
A.鹽 1小匙
1 p6 ]& T3 x* J. ?4 d' | [5.39.217.76
, ~% B1 S! ^- x4 z" I) C( W0 X$ ]5.39.217.76 香菇精 1小匙
: L) f+ Z/ Q$ {
) F6 J, b0 w" B6 J9 Z9 J0 _tvb now,tvbnow,bttvb 糖 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 S) F# Y& r) ^$ x' q
5.39.217.76' g' U; K( A' c. P* Y. l' y
咖哩粉 2大匙+ ^9 C" d3 X! i; e
, b' c( q! v1 T0 R, _公仔箱論壇 米酒 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G; Y& j' M- K) D- y" K$ ^$ [
* z' g- `# P4 Y: F1 K+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 水 1000㏄tvb now,tvbnow,bttvb t7 @4 e, m2 b& p9 P2 P
5.39.217.762 I% ?! P9 F" h7 w8 N
B.太白粉水 適量tvb now,tvbnow,bttvb5 e1 }( @* W. F; |
' N F* J, H. h6 ?. g! q; m z- ?
【做 法】
, k$ B( P+ _& J" H7 X. G; t1.牛腩洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水；荸薺切小塊；西芹洗淨切塊，備用。. r/ [4 _- \. y2 C
3 e2 f, D o( N9 K3 c) w, r! \5.39.217.762.取一砂鍋，倒入適量的沙拉油，放入材料B爆香，加入調味料A及作法1的牛腩塊、荸薺塊，蓋上鍋蓋以小火燉煮約1小時。
' W1 b( H3 `& P' G3 e8 v+ c
* j( q3 m2 A+ W4 P5.39.217.763.打開鍋蓋，放入作法1的西芹塊後繼續以小火煮約5分鐘，最後以太白粉水勾芡並撒上蔥花即可。
0 L6 \) D9 Q) \3 ]
+ ]6 J6 Q; C) X9 w& c' S迷迭香烤牛小排【材 料】1 H' V6 n2 g0 C( E ~
3 k# }7 J/ D3 J* d5 c% A
牛小排 3片tvb now,tvbnow,bttvb, K. c5 e* F& L ^( u
4 v8 E8 g/ q$ k8 Z/ \迷迭香 少許
* ~& J8 a% }3 _公仔箱論壇, v: \2 \4 }; T8 I. M" {/ x$ J
蒜仁 3瓣
# q5 T$ c5 O* |5.39.217.76! S% d8 G0 w k7 Q: k
洋蔥 1/2個
( j6 N& P% X% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" s8 w5 @" w0 ]' B: G( r4 [: ~( g公仔箱論壇【醃 料】公仔箱論壇( W. ^0 R( P. H' @, z9 y' K, l
+ Y/ A) I& @1 f4 N4 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香酒 1小匙5.39.217.76) x- N5 }; { [: T+ Q+ [/ q5 i
" @$ A9 {$ F* `' {" T$ k' V6 H醬油 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb4 D# B; a7 e6 Z2 Y' B% C. Q
w1 t( S" t1 o" k& [
沙拉油 3大匙tvb now,tvbnow,bttvb! @- z1 p: [0 G% s
公仔箱論壇, D% d3 c% ~+ X2 F# X6 \
黑胡椒粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c& g% u3 m8 \. Y0 m6 v
. R- C5 {1 D3 f H. N
【做 法】
4 H$ R6 n5 C' H" H2 F9 u1.牛小排洗淨；蒜仁切末；洋蔥切小塊備用。
& e$ Y( a/ H6 e( d; H; z+ D5 I公仔箱論壇
% Y; h& E% w' w1 K3 T" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的牛小排加入作法1的蒜末、洋?塊與醃料醃1小時以上。
# @. e: r$ s3 P" ^2 e公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb o0 ^9 M H, P' f) U7 m
3.將作法2的醃牛小排放入烤箱，以200℃烤約10分鐘即可。
7 i* v% g" ~ ] ]+ Q
8 c* B1 o$ P: J1 `1 g/ _4 w5 ]- n8 j$ H
韓式部隊鍋【材 料】
8 b& K+ Z& N! h. n6 T7 s4 ctvb now,tvbnow,bttvb
: _ I9 E6 ^3 N1 ^9 p0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 60公克0 F/ k- a; ^6 _+ W* u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^+ S V, V) w# s
洋蔥 1/4顆
( T( m& C y5 G5 w i公仔箱論壇
# y. |- [& U3 a7 m& B# g5.39.217.76嫩豆腐 1塊
% g! q) V5 d6 e% N% N5.39.217.764 r. d" p- R) j" I3 ?) {6 f$ A# t
韓國泡菜 50公克5.39.217.76% n4 D/ S8 z: ~& d2 J: E
6 {9 X4 ~8 N- W2 t. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭午餐肉 1/3罐公仔箱論壇/ O# V4 L" O+ X- e7 Z* z
5 `2 K1 t$ h) N" |4 B
熱狗腸 2根$ L% S* E0 h5 u
$ ^. o$ \. P: i6 ctvb now,tvbnow,bttvb麻油 1大匙# Y+ L' v0 R/ E8 {2 d5 u$ {
( l: V7 ]& O- b& K: J" m. l2 M: R# v
牛骨高湯 2000ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K& A7 ?) K$ V8 V3 Q
) p0 |0 o c. Q韓式年糕 2根& W/ K. T) c9 A- o. Z( U5 g# X" A
0 U$ A9 s8 X5 X: M+ u, X) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓國辣泡麵 1/2塊
3 u. h/ T1 [0 R1 d6 X
6 q: d. y) ~; Y5.39.217.76【調味料】5.39.217.767 O" |% \9 ]( i: t: E
tvb now,tvbnow,bttvb- o }! c& f: N8 K
味醂 1大匙
7 Y3 A$ J$ C/ L) n; U" G公仔箱論壇5.39.217.762 V( n$ ? C7 N. }( d! i! j6 ~! i+ _
薑泥 1/2茶匙+ O9 {0 b4 ?( H* x/ U( N/ ]
0 k1 t G. A) ~; p+ _7 ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/2茶匙
. p# Y+ N7 i& u! H4 Rtvb now,tvbnow,bttvb
+ y9 m8 z( R: @4 W! j) g- a【醃 料】1 |/ o* h+ w3 j) l
- G) n# }' X4 g3 C
薑汁 1大匙
: z9 X |5 n: p. @% q/ jtvb now,tvbnow,bttvb) {. a% z) r. G4 L5 t4 ?# L0 w
米酒 1茶匙5.39.217.76# N" Z/ s: B7 f# J' I+ u1 |- r
5.39.217.767 ]% }9 g: p1 F! ~5 D. v) N3 R
醬油 1大匙
+ p. H* H) U0 `3 l' H: n
- u8 ]2 P$ D0 q& d ]/ t味醂 1大匙
7 P! A: Q$ S" c公仔箱論壇! E! l$ D2 {! @& }$ ^! f7 m
太白粉 1大匙
+ N, ?9 K1 d4 @0 U x公仔箱論壇
! d" o$ R) y7 O$ x' S4 T4 ^" l9 m全蛋 1/2顆
, S, j6 c& K/ Z; I: q6 r" e C) }. e
, T1 o0 V: e+ g* a【做 法】 5.39.217.769 O# I+ F( Y2 S( ]. F9 j
1.混合所有醃料材料調勻，與牛肉片一起拌勻，醃約30分鐘備用。公仔箱論壇9 i& T% y9 }8 e) [) |
! E, K5 V ~: b; w( G9 {+ u. F. A8 w0 n公仔箱論壇2.洋蔥去膜切細絲；嫩豆腐、韓國泡菜切小塊；spam午餐肉、熱狗腸切片，備用。$ l T8 |) F: H$ w4 j
8 U9 G. {# G7 `tvb now,tvbnow,bttvb3.取一鍋燒熱，加入麻油，放入作法2的洋蔥絲略炒，再加入作法1的牛肉片快炒約1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb% U1 I% O8 y* z
4 G9 j G. ?( R7 a! P' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將牛骨高湯加入作法3的鍋中，以中大火煮至滾，再加入作法2的spam午餐肉片和熱狗腸片續煮。
" E9 m0 E" X# J6 W M4 q) }$ p5.39.217.76
, h( R6 p9 `0 x' C公仔箱論壇5.於作法4中陸續放入作法2的韓國泡菜塊、嫩豆腐塊，並加入韓式年糕和韓國辣泡麵拌煮均勻。公仔箱論壇7 h: v) F+ R) c/ u: O
9 ]* u: j" \6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後混合所有調味汁材料，倒入作法5的鍋中拌勻調味即可。 |
發表於 2007-11-29 10:53 AM
| 
