材料 白飯4碗 5.39.217.76) ^7 y! o7 ?. D3 k# J
豬絞肉100克 4 J+ M8 r8 E q: u/ f% j5 T$ C1 }
榨菜50克
$ O9 c- w6 A; K/ m6 i: l+ n$ x: A蔥2根
- w, o0 k' S& I$ c; F4 [/ ]蛋2顆 公仔箱論壇9 g6 q6 E, \- t$ R# Z0 Q$ W
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調味料 胡椒粉1小匙
3 ]* ~# d" }: w/ w' U7 j# c公仔箱論壇鮮味粉1小匙
e: @" P0 U. S' b7 W鹽1小匙 & h5 u" T; E* Q4 V0 |
作法一 先將榨菜和蔥洗乾淨後切丁，蛋打散備用
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作法二 鍋內倒入一大匙油，先將絞肉炒至7.8分熟，加入榨菜一起炒香炒熟後撈出備用
. V& y9 L4 l) J" C) o( V% \6 u M作法三 鍋內再倒入一大匙油，倒入蛋汁炒散後，放入白飯、炒熟的榨菜肉末、胡椒粉、鮮味粉和醬油拌炒均勻，最後加入蔥開大火炒乾水分後，就可以盛入盤中了 |
發表於 2007-11-29 10:51 AM
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