[中式食譜] 炸豬排

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[材料]----6 d" D! O. w+ D" G
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1.腰肉一截，片成約0.8cm5.39.217.761 X7 q7 \- I+ H8 M5 U* P
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p( P8 a) u& R  \) [
2.浸料----日式與韓式烤肉醬" k/ Y0 Z) G5 T0 W8 |3 M6 L9 W/ u
   沾粉----玉米粉、麵包粉（也可用蕃薯粉）+ |( j- c7 U, |9 Q

- a: ?; M/ J& j! l, O) n2 {5.39.217.763.蛋汁略打勻但不用起泡# q2 H2 t! ~! L3 F  U

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; A' J) c2 I# e  J5 A3 W[作法]----! B% C0 x0 r$ k9 B& J

5 \" @! h- c: y3 I& v% L0 u9 M* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。◆將肉片放入裝三明冶的塑膠袋內拍鬆，放在袋子拍不會把肉汁噴得到處都是，而且   肉的纖維不會拍斷。5.39.217.76; B' n$ Q3 z% Q) e3 H" R' s

! ^- Z# K" x9 Z9 t7 X1 j- v: I公仔箱論壇◆將肉片放入浸料內約一晚，會用日式與韓式烤肉醬，是因為這兩個系統的烤肉醬風味各有優點，很難取捨，所以我都用。
) C& u8 q# B1 e7 Btvb now,tvbnow,bttvb0 ~. M/ }: w( N
◆平底鍋下少油，醃好的肉片，先沾玉米粉再沾蛋汁後沾麵包粉，油熱後去煎，我想味道一定沒有多油去炸好吃，但我們三人都胖而且易長痘痘，所以只用油煎，其實熱熱的吃還真好吃呢！