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材料：
A$ w5 n2 A( S. D5 ]tvb now,tvbnow,bttvb（四人分量）
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黃油蟹1隻 （約12至14斤）8 Y/ W/ Z) c' M. k! c
0 g% g5 q& T3 q+ n# C) V# I; R9 N公仔箱論壇鹹蛋黃 1隻
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' v9 S0 I A# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。娃娃菜 6
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粉絲 2錢公仔箱論壇 g5 \. n# ^% M* A, I6 R7 v
7 x4 z |3 @7 {% \) Z9 j- Z' s陳皮絲 2錢
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% y# e9 @; P! d0 w2 F$ x; S- dtvb now,tvbnow,bttvb薑絲 半錢公仔箱論壇7 t7 L$ P" g, z/ }* g
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紹酒 適量
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) h) h( u$ b( W k; Q# @5.39.217.76上湯 500毫升
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7 `+ ^5 ^9 Q4 y! F5.39.217.76油 2湯匙公仔箱論壇% x, @1 _% o2 k) Z
8 S" n5 [/ _. d3 G: C; x: |5.39.217.76製法：
7 L, A+ a. V$ n2 g* k: ztvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜先以200毫升上湯煮15分鐘，備用。
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2.黃油蟹以紹酒浸20分鐘待醉，以猛火蒸25分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb5 A$ k% _4 {7 }4 R% d
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3.待涼後，將蟹斬成六件。
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4.以2湯匙油起鑊，爆香薑絲、陳皮絲後倒入300毫升上湯，加入其餘材料以猛火煮8分鐘，灑上胡椒粉即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# f" {6 X+ ~/ q* Q) c ~6 \
- J8 ]$ }8 _0 y, N) p/ E( W調味：
3 S/ y; x- A6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 U3 G3 K9 C& w9 b
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發表於 2007-11-28 04:20 PM
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