材料5.39.217.76- Q J K# Z2 U! Z
7 Z2 F/ I6 `* k; j" T 去骨雞腿 2塊
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特純初榨橄欖油2湯匙公仔箱論壇8 n9 p( x8 r( K2 _0 k* s
% Z7 [# P$ g" U 日本洋蔥（切粒） 1個
# _+ C- ^" F- |+ i' m1 ~1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: y. t& z* }5 m9 I 青蘋果 1個
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! E' M; w9 D% e# A+ k+ V) d/ e 有汽蘋果酒 150毫升
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, b) n2 P6 u8 V% D( w5.39.217.76 雞湯 75毫升
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海鹽 適量( j/ C# Z- g8 A5 j) M
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黑胡椒粒 適量公仔箱論壇" i1 k' w% i5 e0 g) w7 f4 f
+ ?7 D$ S" c/ b. ~tvb now,tvbnow,bttvb 做法
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1. 熱鑊加油，以中火把雞腿兩邊煎4至5分鐘至變成金黃色。
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2. 調校至細火，加入洋蔥炒2至3分鐘至熟透。加入青蘋果（以醋將蘋果表面的蠟洗去。去皮去核後，切開8塊）並以大火煮5分鐘至變成金黃色。1 E$ R" t: D2 z. N% D+ K% v
& E$ N3 V# p. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 再倒入蘋果酒以大火煮2分鐘至水份減少。- ^4 B* b" [5 L# M$ c0 @7 [3 k3 d
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4. 倒入雞湯煮至濃稠後，轉至細火。放入雞腿並蓋上鑊蓋，煮5分鐘至九成熟。拿走鑊蓋，繼續烹煮至醬汁濃稠。最後加入海鹽及黑胡椒粒調味即可。可拌以意粉、飯或薯蓉一同享用。 |
發表於 2007-11-28 11:22 AM
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