[中式食譜] 蛋花涼瓜炒豬頸肉

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, ~" O5 H1 }- s; Z, A7 K公仔箱論壇材料:     
) m7 |# M6 E% q公仔箱論壇蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)
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調味料： tvb now,tvbnow,bttvb# y% u4 K. ]- m2 ~6 G
鹽2茶匙
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9 t! |# k) g+ J& z/ W公仔箱論壇醃料：
- ?5 X2 f  `, y# t, K5 m% ^4 D) K公仔箱論壇生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 q' g' c. A' Q! c& {( F; S
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7 D3 N7 c+ h8 m6 V$ [) d' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     5.39.217.767 O  d* i! M+ e( K! Y) h/ p" ?
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r$ ]' V6 @: }* U4 j: Y
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u1 [* e  i6 p1 f

6 I! [. }' w1 V9 E4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。" |0 g: L1 o; l! D
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5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。
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9 l( Y9 _. h: x# F6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H/ X7 H7 S& r6 @; s! S
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