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材料:
3 r5 o% B" u* {' Z0 ?% O蛋1隻(拂勻)、涼瓜1個、豬頸肉片120克、蒜頭1粒(切碎)、紅椒半隻(切絲)公仔箱論壇% O" E# t# B' O3 c) Y
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調味料：
5 K. s2 ~2 b1 s+ T8 I1 j! R( `7 _5.39.217.76鹽2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T% V6 ~7 V! y6 Q
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; E1 g6 ~; |( Y( r! h5 S7 }9 L" {tvb now,tvbnow,bttvb醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F9 U. Y- T: j5 i- v
生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉半茶匙
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做法: 9 Z/ r. O5 V5 B& s6 Q" B4 `0 K
1.蛋加1/4茶匙鹽拌勻。公仔箱論壇8 J/ w( @+ g- a2 k# } C$ Y
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2.涼瓜去籽，沖淨，切幼條。撒下3/4 至1茶匙鹽拌勻。待5分鐘，然後隔乾。公仔箱論壇5 J0 h2 }4 M9 o6 w% O( Z7 ~
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3.豬頸肉與醃料拌勻，醃片刻。tvb now,tvbnow,bttvb, O7 Q2 ~6 C; O) B% x7 a6 M
7 u7 v. h: z- q* xtvb now,tvbnow,bttvb4.燒2湯匙油，炒豬頸肉片至8成熟，取出。
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1 S4 [0 }: ]3 j/ R公仔箱論壇5.用剩下的油炒涼瓜至適當爽度，加蒜頭碎、紅椒絲及豬頸肉片一起炒勻。% y- }# {+ o! }2 b5 m7 _
c3 T; t% }: R; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.最後倒入蛋液，快手炒成蛋花。tvb now,tvbnow,bttvb6 S5 \& J0 c' c2 |3 k9 o! {: W
4 T) E4 O' Z, G& a: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, G# U. F6 h9 E+ _
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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