[中式食譜] 住家煎豬扒

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材料:     
' C: `0 ^- V( v& y: [) xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬扒2塊
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8 `/ Z9 b% T2 y) W) n$ j! f$ z$ ~5.39.217.76醃豬扒用：: M! J. z4 `8 w) G5 O
糖適量、鹽適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙、米酒適量、薑適量; V) x* E* |' V! O  {( K7 O
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5.39.217.76+ U: }  ?& g0 {& \! J# @; y. _
做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# S5 f- Q. b  f. a( u3 Z
1.用刀背把豬扒?鬆。
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2.把薑及米酒混入豬扒，然後用生粉水醃約5-6分鐘。  V6 E0 {2 |, q, D2 ^

6 }, I1 b1 e& M7 A# `6 d; R  \公仔箱論壇3.把豬扒下油鑊，煎成金黃色，上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 V" W/ N# y0 h) x. n
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Tips:5.39.217.76; F5 S$ B1 |' ~3 f5 p" |5 i  b* Q' V
急凍豬扒解凍而不失肉味，可放在不銹鋼鑊上解凍。 急凍豬扒色澤呈紛紅，肥瘦均勻連骨為佳。 拍薑可令更多薑汁流出。
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