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[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿


; W. X6 L, B# X  d公仔箱論壇材料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q7 k. O, D' H- i
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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5 v: p/ B8 a& G! D) t  ]  X調味:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R$ p  R( J( K/ N
鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙
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% w8 f% C7 v% a( }tvb now,tvbnow,bttvb做法:% w8 r+ e; y1 b' C, ]
1.雞腿洗淨,斬塊,用鹽略醃。$ A4 b: J/ J3 @* F
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2.白苦瓜洗淨,去籽去囊,切塊,菠蘿肉去硬芯,切粒。
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3.起油鍋爆香薑片,把苦瓜兜炒一下盛起,下雞腿炒至轉色。' N  J; Z* a: {& d! W( a7 T" p

2 c# j1 g8 ?$ H4.苦瓜回鍋,放入清水300毫升煮沸,加菠蘿肉,中細火煮至雞肉熟透,調味即成。
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