[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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5 _8 u; v) p: qtvb now,tvbnow,bttvb材料：tvb now,tvbnow,bttvb; Z* [+ I* j- r  n  ~6 t
新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙+ P8 {% m$ U; C/ ?8 ?( j
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9 X4 F0 f$ L/ F9 }公仔箱論壇做法:: A% t7 U( b& O' e0 Y* A: ]
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。公仔箱論壇, U8 h3 D( m7 r3 G- D" D* h

9 Z. \; P7 w* X5 T1 o公仔箱論壇2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。5.39.217.76/ V& o2 [7 m' r# w% F0 U
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。+ p4 _5 R+ _* K. L
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。5.39.217.768 S. E. W" i0 \! G4 J/ ]# C( p4 f

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