[中式食譜] 白苦瓜鳳梨煮雞腿

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新鮮帶骨雞腿2隻(約500克)、新鮮菲律賓菠蘿肉250克、白苦瓜1枝(約350克)、薑片1塊
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: Q* J, m2 y3 e, s* y7 t' G調味：
: s$ o# T8 ^+ n$ p& v( z5.39.217.76鹽1/2茶匙、砂糖1茶匙、高粱酒1茶匙' o3 S0 |7 U4 X3 L

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做法:tvb now,tvbnow,bttvb* S# ]+ u2 k2 H9 T- h/ d
1.雞腿洗淨，斬塊，用鹽略醃。
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4 q( d: i" H' h2 T" U公仔箱論壇2.白苦瓜洗淨，去籽去囊，切塊，菠蘿肉去硬芯，切粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 k0 n# B# m& ^$ E7 \9 B0 \# ~8 `
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3.起油鍋爆香薑片，把苦瓜兜炒一下盛起，下雞腿炒至轉色。
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4.苦瓜回鍋，放入清水300毫升煮沸，加菠蘿肉，中細火煮至雞肉熟透，調味即成。
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