材料：" x3 N" R1 H& c' {% `
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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做法：0 `$ s* c' ?" h/ o2 f" Y
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2 |% L' k$ `1 a- A2 @8 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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" { v" x% J7 i3 j; \# m5.39.217.763. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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' }( h: u5 x8 O" N# ^5.39.217.764. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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