材料：tvb now,tvbnow,bttvb9 J% ~; `0 o. K
勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片1 ?2 a j( B$ V) k8 E. n9 @$ N
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做法：: `3 b5 w2 D) R5 {! B5 p; u
1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽tvb now,tvbnow,bttvb3 ?$ P- f7 ^/ @2 S
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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