[西式食譜] 日式餅皮麵糊

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材料
0 g3 J( k* S" [* t, s4 @* ?A
% R" i% |. @) I$ M- |; w全蛋.....60公克
) E1 w0 a$ R# |/ Q* V1 Ttvb now,tvbnow,bttvb細砂糖.....20公克* z' J2 F: m4 d
味醂.....15㏄" J$ |$ K8 y; r" m: l
醬油.....3㏄
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" }: E/ |9 u0 ]9 @4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮奶.....100㏄
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5 X8 B; U: Q7 p2 J, ]Ctvb now,tvbnow,bttvb# o. a5 D$ \7 k- S6 ^
低筋麵粉.....100公克
' k2 I/ |( J" j* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草粉.....3公克# p; L  |/ Q# d: D. S+ A0 P7 h5 o$ u
泡打粉.....2公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 d/ e$ H/ b! t; R" `
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奶油.....15公克$ |" d- w+ c' L6 Y( Y* l
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  x6 V+ s, w- Y; t  c5.39.217.76作法
5 N) ]0 p4 v  C  n/ z: i1.將奶油隔水加熱融化備用。9 q  [$ ^7 [: r. Q
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2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。
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' l; V: Q* c; ?2 E& H1 A* e+ Q) h( a3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。5 U% w9 C2 R- n3 \! F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s8 Z7 t0 M+ U
4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。