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材料: tvb now,tvbnow,bttvb0 G' D/ Q8 r: C% B: r* `& z; n
紹菜200克(切段)、甜豆或荷蘭豆50克(撕去硬邊)、紅蘿蔔50克(切片)、冬菇8隻(浸透)、雲耳6-8隻(浸透)、粉絲1小紮(浸透)、炸枝竹150克、豆腐卜6個、生粉水適量
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調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V9 z C: S4 v9 r& N* s
調味料(一)： 公仔箱論壇$ r( \0 \1 l7 [# E
南乳1小件、黃酒2湯匙
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1 d t5 N* ^$ R7 d( W; A+ a公仔箱論壇調味料(二)：
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 D% M( o+ w H! ^! V0 [
1.紹菜、紅蘿蔔、甜豆或荷蘭豆等沖淨及隔乾。冬菇、雲耳及粉絲浸透後隔乾備用。
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- o4 m; D) d4 _" z9 T9 J3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒半鑊水，把甜豆或荷蘭豆、雲耳及豆卜分別汆水，隔淨。
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; N3 |0 N% B" [7 x- m. Q$ n3.燒2湯匙油，先炒紹菜至半熟，取出。1 S! K$ ^) C7 c% c
# d5 E$ w. b$ e3 p- H5 K+ l4.再燒2湯匙油，爆香調味料(一)，隨即放回紹菜、蘿蔔、冬菇、雲耳、炸枝竹、豆腐卜等炒勻，倒入調味料(二)炒勻。蓋好燜煮片刻至入味。加粉絲拌勻燜至軟身。
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5.最後加甜豆或荷蘭豆及適量生粉水兜炒，埋芡即成。公仔箱論壇2 p1 N7 c, r. K# f9 ^
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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