[中式食譜] 蒜蓉牛油馬來草蝦

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材料:     5.39.217.768 F/ h, i) `% D3 X* y- @& P4 G& O
急凍馬來草蝦 20隻、蒜蓉 2湯匙（煎香）、上湯 1量杯、蔥花 2湯匙、牛油 1湯匙半（放軟身）6 i* x; X7 K5 c
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" p6 D: Y1 `2 R" X# C$ i9 jtvb now,tvbnow,bttvb調味:     5.39.217.76" z) F5 B& r1 Z6 m1 n2 R
魚露 1湯匙、砂糖半茶匙 醃料（蝦 ）： 蛋白 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、生油 1湯匙公仔箱論壇% Y$ C  H% A0 p

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做法:     & |+ F9 h) v. }
1. 將草蝦洗淨、剪去鬚爪，從腹部剪開，然後充分吸去多餘水份，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, I- L" D( H& D
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2. 在草蝦表面撒上生粉後，下鑊半煎炸至香黃、脆身，取出隔油備用。
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3. 注入上湯煮滾，加入蒜蓉、魚露及砂糖煮1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |+ c3 H. ^# T% l
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4. 放回草蝦炒至收汁，加入牛油炒勻，撒上蔥花即成。
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