[中式食譜] 冬林上素

nt1972

7 k" A. K1 X  \& i: a7 @
材料:     
! g2 R5 E: X/ mtvb now,tvbnow,bttvb粟米芯5條(切粒)、冬菇5隻(切粒)、雲耳2兩(切條)、雪耳1個(切碎)
3 `) G# f( m( ]9 `tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b* s/ G1 R' m! C' R# ]

# `9 L, H2 s6 f( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:     + J+ q8 S$ G: P. D0 J0 c( ]
鹽適量、素蠔油、糖適量、生粉(拌水)、麻油1茶匙; ^( G, M& J4 s% k. e) k2 D9 [: ]
0 S3 u$ j; a" ?7 |4 {! s" r
7 ~0 w3 b( a( o: z& e9 g6 d- x
做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e3 [: K2 t0 n- O+ Q& l+ U
1.冬瓜去芯、去皮，再淋上熱水，加入鹽。
3 T  O& C; i# v  t$ z+ X$ b! S3 B  ~; O/ Z
2.以中火隔水蒸30-45分鐘，隔去多餘水分，上碟。3 h4 r4 T3 D/ }/ A
tvb now,tvbnow,bttvb1 J* \# J, E: A* G8 e! k) S( L4 {
3.材料汆水，加入鹽，隔去多餘水分。公仔箱論壇' [) u" ]& D1 c  v8 T

1 X9 c7 D( F3 F. }0 L公仔箱論壇4.材料下油鑊炒香，加入水、素蠔油、鹽及糖炒勻。5.39.217.76# n1 g' ?. B/ `$ n/ A9 m
5 Y9 T: \# z1 N) c" e$ v9 B
5.熄火埋芡炒勻，再開細火加入麻油調味。5.39.217.76/ l) ^/ o$ m6 e! t
/ t; Z+ i2 u, Z, T  p# U
6.上碟放在冬瓜上，即成。; |% f$ Q# q! M3 d8 F! s% h
2 Y6 P$ B% e4 U5 k; R3 L

4 Z: w, f. p' i" ?; V& V5.39.217.76Tips:     
* |0 Z4 P8 Q6 S& |7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用熱水浸冬瓜隔水蒸，可以保持冬瓜狀完整。 加生粉水埋芡時宜熄火，否則生粉遇熱時易結粒。 最後下麻油調味，可令素菜更美味。
9 ^% N4 F3 p7 F公仔箱論壇
+ Y9 Z* s) V/ e3 f5 Ztvb now,tvbnow,bttvb
) p0 ~6 B8 F. `. n' ?0 j5 R9 L+ H