〔材料〕公仔箱論壇7 n4 P, Q1 O1 n; Y9 f$ D
薯絲.....半杯
, l- D# U/ u( J9 n公仔箱論壇甘筍絲.....半杯
8 N+ p2 f r7 P0 M# S. X0 q公仔箱論壇洋葱絲.....半杯
6 e. l) d9 r5 A1 }, t# x5.39.217.76豆渣.....半杯（若是做完豆漿後的新鮮豆渣，毋須刻意搾乾水）tvb now,tvbnow,bttvb# v* }; { P) A8 r' Z( W* s
鹽.....1湯匙
' v. t4 T S$ Q* R5 n# j% B! t1 L! ^tvb now,tvbnow,bttvb麵粉.....適量（約4-5湯匙）
- W8 }0 S4 @# ?% z1 E公仔箱論壇黑椒.....少許
8 L* w" L4 Z: J( I5.39.217.76
. ?" [2 x6 f" v( }2 _# H〔做法〕
1 P7 N' Z* k! o0 h8 b. f1）薯仔、甘筍、洋葱切絲，三者置大碗中加鹽拌勻待5分鐘5.39.217.76" s" m/ p. R5 |! h* h* V. C, }
2）將1）搾乾水，搾出水份棄掉；三絲加入豆渣、黑椒調味
* c9 z9 Y" ^$ E, s; S! j3）加入麵粉埋團
# a, m+ N8 D1 x' h9 m: M+ x; D% Ftvb now,tvbnow,bttvb4）分成細團，平底鑊中火煎至兩面金黃
# m3 m1 I$ l% _6 r; z, k公仔箱論壇5.39.217.76) |9 ~, L9 M$ T& m e+ @
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〔懶人版〕公仔箱論壇" ~) `( F+ }1 X7 ?* H) J
芝士.....半杯（現成芝士絲／或自行刨絲）公仔箱論壇. Y4 B3 I2 ?7 B9 B7 y( M
豆渣.....半杯
- Z+ k; l8 V/ b8 a& R6 G雞蛋.....1隻（只用蛋黃亦可；呢，包邊脆餅咪用剩咗個黃囉）
$ C+ L2 V) r1 M3 H, Z% r1 \8 E* n8 F1 H麵粉.....適量（約5-6湯匙）
5 i8 j* @& |" ]* q5 M公仔箱論壇栗粉.....2湯匙
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% d6 z( s G. V! }0 C0 Q〔做法〕
" N) A4 Z# N: m0 ~+ X5 F將材料拌勻埋團，平底鑊中火煎至兩面金黃即可。係咪好簡單先？芝士仲可以混合幾種口味，食落口感更有層次。公仔箱論壇/ E4 P" t9 E) [9 Z& r$ t( a
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發表於 2015-10-10 04:42 AM
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