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材料：(4人用)tvb now,tvbnow,bttvb" b/ l8 O# I5 L3 Z) |- p* \8 N4 w. U
粟米粒.....1兩5.39.217.768 y# \! R+ u% u1 z: ^/ R
長韭黃.....4 條
7 u1 N# S% v5 s# H4 s2 \+ U3 Q3 \公仔箱論壇上湯.....半個飯碗3 P0 K/ C4 ]2 P5 H
新鮮腐皮 .....4 塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z3 c. c# a* \& G R. U) e Q! I6 @
上湯生粉水.....適量
' G$ L7 S; T' G7 k0 M+ }冬菇.....1兩（切粒）
) v9 m( q8 m1 w& \tvb now,tvbnow,bttvb雲耳.....1兩（切粒）5.39.217.76$ M, Q& e1 v5 B) k
雪耳.....1兩（切粒）
2 k$ b: K( m* x4 b# l$ u竹笙.....1/2兩（切粒） q, ?& x; s# |; i& s9 ^2 y- e
甘筍.....1/2兩（切粒）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a2 X! |4 @. C3 n" K; }; ^) F
1.將新鮮腐皮切成圓形，備用。
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8 a1 n6 w6 L/ a! O5.39.217.762.將韭黃汆水後，用作紮口。
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3.燒熱鑊，將粟米粒、甘筍粒、上湯放入鑊，加上冬菇粒、雲耳粒、雪耳粒、竹笙，煮至入味，再放生粉水埋芡，備用。
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; Q) ^6 t) v k `9 x h$ d0 r+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.唧少許水在腐皮上，令腐皮較軟身，將兩湯匙餡料放入腐皮中，以摺小籠包方法摺石榴球，用韭黃紮口，再修剪頂部。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 D- m' u8 p
" e: [# D7 G6 o$ b+ I" vtvb now,tvbnow,bttvb5.石榴球放進蒸爐蒸8分鐘，再用上湯生粉水埋芡，即可上桌。
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貼士：
4 p) e6 c! c1 ~tvb now,tvbnow,bttvb必須用水令腐皮軟身，才可包紮成石榴球，否則會破裂。tvb now,tvbnow,bttvb: a( k* }. M% J3 H* b# \
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發表於 2015-10-10 04:40 AM
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