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材料:
. e0 Q( M' E9 x+ w薯仔1個(去皮切片)、洋蔥1個(切粒)、番茄2個(切粒)、芝士3片5.39.217.768 ~) p2 K; r) l7 ^& Y9 x- {8 x
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% b3 @5 x% r ?5.39.217.76調味: 公仔箱論壇+ W7 u4 ^& x. ?7 i( M
茄汁適量、糖、鹽
- E3 i) J o7 ~( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb3 `4 y; Y% U1 K4 Q$ e+ v. N# `) ?
7 a1 `9 H% y; t- W6 c2 `做法: 5.39.217.765 N1 [: K/ t3 b- N2 P
1.薯片下油鑊以中慢火炸至香脆，隔去多餘油分，風乾後上碟。
& d: b5 s5 y* P! ?) n/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 s) \" ~$ j3 d公仔箱論壇2.洋蔥下油鑊炒番，加入番茄及茄汁炒勻。公仔箱論壇1 ]* z) T, W9 i) d0 A% {) r
, ~2 C9 E6 m* ]) C. B6 }6 g/ T7 H3.加入糖、鹽及芝士，熄火炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb# g2 p0 w$ c2 T
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4.上碟，即成。
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# G7 r, w% K/ ^6 ^tvb now,tvbnow,bttvbTips: 公仔箱論壇- K" e5 H9 f L+ Z' U
薯仔沖水後更爽身，吸乾水分炸不彈油。 薯片炸好後要吸走油分，風乾後會更脆身。 炸薯片宜用中慢火。 下芝士後熄火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 ^$ V2 f* V# ]# H# v3 T/ v
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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