公仔箱論壇/ Z* F- X8 G2 n0 \' J) T
材料: X1 f+ H: N* t: w# M
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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3 ^/ v: i$ X! P6 r7 z+ h( g' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 I. \% _& x( G' b/ n6 D( {公仔箱論壇調味:
; e8 V @2 a( Q* qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃龍躉調味料：tvb now,tvbnow,bttvb, I; L* X! ~- m* ^ ^# Y9 O( X+ m, u# ?
鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量
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芡汁調味料：, J8 e' r2 ]; M' z- {
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙5.39.217.76& Q9 G0 A. @9 Z% j, F* E+ I! B! R
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0 b- E K3 _# t$ Utvb now,tvbnow,bttvb做法: 公仔箱論壇" B6 K S5 U8 \" W7 O+ E( J
1.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z: O' n5 z( C. v
0 N* q, a, Y6 c- [& }% {' u' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
4 ~4 P; ]4 F0 D4 y( _( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% Q1 N: A N7 A: K- ~# U/ n5 a ]
3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 g8 ^* V K6 _6 }7 v; n& J
2 Q3 u4 m, \/ o/ E/ @2 R( b4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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" C- W8 a& _. t8 @0 `5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T. k% w4 K/ j8 W' X, p
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Tips:
. y s9 y. u: w5 J! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。5.39.217.76/ p. q9 [/ O5 p. W
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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