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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Y0 G7 D- m( V! u0 r, \
沙巴龍躉1條、蟲草花1兩、生粉適量、紹酒適量 料頭：蒜蓉適量、薑片適量、乾蔥適量、蔥適量
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J& D( q. v' L. S8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ d# o4 @& b- @7 {tvb now,tvbnow,bttvb調味:
) W, t9 M$ x; @2 A- U5.39.217.76醃龍躉調味料：
6 T% S# t j2 L5 w; V: U/ ~( gtvb now,tvbnow,bttvb鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、油適量 5.39.217.76' e; \/ p, K2 ?( D
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1 `4 K: | W: M2 h1 C$ d; I3 b公仔箱論壇芡汁調味料：9 z7 @9 s1 m- P8 }: p4 q
水1湯匙、鹽適量、糖適量、胡椒粉適量、生粉1湯匙
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' }% N' Y0 I: c+ T, j, {- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
! n' T# o6 P6 P/ u' d- u. O+ D5.39.217.761.蟲草花汆水，隔去多餘水分，備用。: @( k& `4 ?+ U d+ d& z* @% s( y f- v
4 m/ s" E6 l) e" Q0 D7 y) e/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.龍躉起肉，用水清洗乾淨，隔去多餘水分，加入醃料拌勻。
0 ]* c! T& e& P' D8 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 E* Q) W& P+ m" H3.龍躉加入生粉拌勻，下油鑊煎熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" ?$ d8 b% A& S/ y
2 l$ d3 c2 e3 `3 I4.把料頭下油鑊爆香，加入蟲草花及龍躉炒勻。
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5.埋芡炒勻，灒酒炒勻，上碟即成。
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- s( L% Y" Z$ i2 }% d/ L! VTips:
* O# }; A) {0 G; a, {; {( \' s0 qtvb now,tvbnow,bttvb沙巴龍躉來自馬來西亞，是培養出來的雜交魚種。 蟲草花為人工培養真菌，具有保健食療功效。 魚肉要切厚身，煎炒時不易散開。 魚肉調味後加適量生粉，令魚肉結實更易煎煮。 輕壓魚肉，回彈即未熟透，沒有肉汁流出代表熟透。
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發表於 2015-10-9 04:43 AM
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