汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~5.39.217.76; h+ ~6 m: R- w; _9 l- ~4 x6 K
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早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m; {) M, x8 ~1 b2 z5 N
Z) h0 A5 m9 T: u1 U/ p% m5.39.217.76恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r6 Y, i9 s( \1 V% F( Q
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今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。5.39.217.76* R U0 v2 n3 F
; b9 @+ x) _& L' k3 v& U( Z; M公仔箱論壇两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。. R1 c/ ~5 H+ A+ n8 c2 i
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循例介绍一下主角哈哈！~~' ]6 L$ F7 R* o$ H/ q
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。
& b0 y" F7 c8 |) N$ G- Q* f8 ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k4 [+ ^* M$ l, H8 G+ @' i
塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 e% e+ v/ W4 \5 T! _8 j
' S- Z0 c% }# |& w. R1 c a$ ^$ V9 j$ E3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76, S Q: _0 G* k; K1 q
准备材料：塘葛菜100G ￥17 [. E2 W; D. x9 s4 V! P! M0 s
生鱼一条约470G ￥8.5; b _" l0 i# G- _% T1 f- w
果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
+ y' P7 _" v+ n公仔箱論壇红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i2 h2 y$ z) w3 o) S1 l
生姜两三片8 O' l" ~+ p+ g/ h% a7 E7 S% J. \6 v$ B
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塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, y# W! \( R; [1 t
- k! z. N+ n4 Z5 O& a; B4 S2 ~+ e; ctvb now,tvbnow,bttvb市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净4 |1 o5 L6 ?, F
1 L9 y8 a3 h, C$ s6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。公仔箱論壇8 K9 L0 Y7 A. @4 D% L. j: n
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所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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