材料:
6 v) F" v( {8 \+ D# {8 ]# Htvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉 240公克5.39.217.76' b$ f Y0 P$ V! A8 g
皮蛋 一個
r/ v3 X9 F6 K3 m; I5.39.217.76鳳梨片 2大片
4 N" Y8 ~2 Q( z. f5 _" g1 ]( M" ^6 vtvb now,tvbnow,bttvb太白粉 1/2杯公仔箱論壇& F" J6 W4 _' \+ D; k+ {+ ^
' T) M+ j" U7 B Q/ i7 c: `0 X3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)
" E1 J& \- K, B! Q& v; n, C; l青椒 115公克5.39.217.76. g a- w- z/ \4 |! _1 g8 G3 E
青蔥 16段tvb now,tvbnow,bttvb! ]; f3 y ~$ p2 ?( j
紅辣椒片( g* R6 |" W$ m4 t% l6 ~2 ]
蒜片 1小匙
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; n; J6 h+ I* a! Z(2)醃肉料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _$ n% J/ p/ P
蛋 1/2個公仔箱論壇! ^+ n4 u) F/ L4 {9 \4 h d
醬油 1大匙
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+ d8 M- ], t8 M1 V. q$ ^/ |1 [tvb now,tvbnow,bttvb(3)糖醋調味料:
0 Z2 T- c! `! S& R% L$ Z rtvb now,tvbnow,bttvb白醋 1/2杯 (公仔箱論壇! u( r: A" B9 [/ \ K: ^1 Q8 T
細砂糖 1/3杯
3 ?" n7 @' W4 e; |' dtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb1 V8 @! }& n& _- a
梅林辣醬油 1大匙
1 h% {- z: w) h- h" O) W+ o1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A1 牛排醬 1大匙
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做法:
3 m! f* D B& ?. ~# l5.39.217.76a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘5.39.217.766 n* w- `& h1 j
! Y% h2 Z2 y+ @: _" q/ b皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片3 V) A0 `# s! C6 w" z, k
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2 N# J+ C' \1 O; l0 {b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用公仔箱論壇* N# u2 s! e' k5 U+ l
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" f. O7 S$ o" f3 Z, n* zc 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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" |+ `( j% ~, J+ B" Y0 F' H3 L[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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