材料:
' Y+ q/ E# @% |9 |% e- Ytvb now,tvbnow,bttvb豬裡肌肉 240公克
5 q2 q/ t' f) i, P4 m皮蛋 一個/ J9 K9 I9 O; p0 _; Z
鳳梨片 2大片
- l) p& p( e# f) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2杯
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# Q' G0 I' t" t# V8 _0 B( W# N青椒 115公克
6 A( Z' M! H3 N青蔥 16段5.39.217.76' a6 S! J, p. z
紅辣椒片
! L) ]: y% L' B" }1 ?% H' f蒜片 1小匙
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' g2 \1 M' t% w. a* s( i" D(2)醃肉料
) U$ N2 A3 s$ w! A公仔箱論壇蛋 1/2個
- _' h) N: v& k' t, j6 r, a2 K公仔箱論壇醬油 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F) h4 s, ~, G. K) \
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(3)糖醋調味料:5.39.217.76. `1 [/ [( ^7 V R- S: u9 v4 h. ^
白醋 1/2杯 (
# F; ^ `% c3 d- N- g5 ptvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i/ ~- O2 e0 a6 Q+ ]# Z" ~
蕃茄醬 2大匙 \: M. U' U. ]( k$ F
梅林辣醬油 1大匙5.39.217.76 X4 h, F5 i$ R# M
A1 牛排醬 1大匙
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, E( I9 D1 _( K做法:公仔箱論壇6 \, Y5 O2 o8 N1 e# H4 n& L* A! y
a. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb* g3 _, O% B3 p3 ~6 }/ {/ [
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皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片
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* d( \* N4 j4 ?( ?5.39.217.76b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用1 } K! u( Y; z% S7 s2 h3 O- q7 p
8 _7 e- \; v- h4 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X0 {- U/ X5 s
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋
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# P2 |+ n) E3 j* ttvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
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