材料:! V; z0 v x W, ~$ i X! E4 X2 k! H) r
豬裡肌肉 240公克
9 v6 i2 x4 r l) ]+ ttvb now,tvbnow,bttvb皮蛋 一個
+ j3 k, _! ^' L* b) E+ O7 A1 f" K; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鳳梨片 2大片
4 s' Y, p* B* o/ K$ v/ [: H1 s4 d" e太白粉 1/2杯
7 P( Q' [' f& Y8 Q& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: ^( Z% `% y- @2 R! D( c8 y1 h& j公仔箱論壇(1)公仔箱論壇 F1 h' E- k. k: \! ]- v5 t3 | g
青椒 115公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ]; i- P8 m/ j
青蔥 16段
) ~* n3 |; I% g# F: \. A( l" X紅辣椒片tvb now,tvbnow,bttvb2 v0 R1 t# B: x; d$ [
蒜片 1小匙
- O" i; p0 a3 L( U& |tvb now,tvbnow,bttvb
( F" f$ Z9 g$ _7 C, _/ D% Z7 }+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)醃肉料tvb now,tvbnow,bttvb0 K% L3 v) `0 z; y6 V
蛋 1/2個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W8 L7 y- H* J {
醬油 1大匙' J+ x1 z9 G3 t% S# e
" S. }5 E( G2 J
(3)糖醋調味料:2 D. k; Q, A3 v' ?
白醋 1/2杯 (
$ f% W% Y) S( }5 K& E" B細砂糖 1/3杯
; W8 n6 Q. x. X% A4 k8 m蕃茄醬 2大匙5.39.217.76% e6 S$ Q( ~, C' @
梅林辣醬油 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb$ T1 b( Q; a. k& s9 t
A1 牛排醬 1大匙1 d9 T9 o& A" K" Q5 b0 D1 f
公仔箱論壇( x. s: S; H' `
# h7 x/ i& { V8 Z2 g5 {- l
% E9 a8 \6 }) b6 ~/ g
( \1 X, w* U9 o+ V+ F; ^; K) H6 f5.39.217.76做法:
. }6 M/ J$ H2 j+ ]( I! G, pa. 里肌肉切片狀， 入(2)料醃10分鐘公仔箱論壇# i! p9 |, F9 n5 a, b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I+ g& D; c8 l1 M) }; a
皮蛋入水煮五分鐘，取出待涼切片;青椒去籽切片;鳳梨每一大片切為六小片! w3 M2 R8 h1 w# L! O5 i! G# n( U
tvb now,tvbnow,bttvb0 H5 o5 j6 n- L2 c% _) s& G" n: T
7 l0 I( t$ K" q( U# e3 X2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。b. 鍋熱入油燒至八分熱(180度c)， 取裡肌肉沾上太白粉，(一次一片或數片， 不要整碗下去沾， 全裹上粉， 油才不會亂噴)， 入鍋炸至金黃色， 隨即撈起瀝油備用8 q9 }# F) h" r- y3 M
4 {. ]5 B, r' Z/ C% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y8 U) w' E6 b$ G7 s4 v) e
c 用兩大匙油，入(1)料爆香， 續加入(3)料煮滾，(稍微攪拌)，至湯汁略濃稠(約一分鐘)， 再投入皮蛋， 肉片及鳳梨片，下鍋迅速拌勻即可起鍋tvb now,tvbnow,bttvb# @8 Y# @. |2 H# b
5.39.217.760 J. ~1 N& V* l
[ 本帖最後由 vunsl 於 2007-12-14 09:32 PM 編輯 ] |
發表於 2007-12-13 09:15 PM
| 