[中式食譜] 棉花糖

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材料
8 V7 M# s7 e6 s# y: |& d魚膠粉 3 茶匙1 n6 B" @' p! w; \
啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)
1 [* s2 E$ z, c; U+ Z. W9 J9 B糖       3 茶匙5.39.217.76" C3 j# X' k2 f" T0 ~8 W
水       半 杯
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1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
9 [  ~" E/ R" r8 D% g( ]5.39.217.762. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。
" S( d  Y# ^- x- r6 I2 m公仔箱論壇3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。