[中式食譜] 棉花糖

net432

材料公仔箱論壇# _% Z/ d4 b5 B& r* s& W
魚膠粉 3 茶匙
3 Y3 i; c9 u4 E' @啫喱粉 5 茶匙(咩味都得)公仔箱論壇6 u  y% r: z/ Y0 A8 A1 ~
糖       3 茶匙
6 m! [  H, h% l# A8 |) _* ^水       半 杯5.39.217.76* K6 m/ N; [! C# p

6 h+ ^2 Q( ~! Q" O% ptvb now,tvbnow,bttvb做法
& T8 X& @/ e0 e0 D3 \1. 魚膠粉與1/2杯熱水拌勻。
+ F' G% G8 g2 m4 v$ Q+ u5.39.217.762. 再將餘下的半杯水加糖和啫喱粉煮至糖溶，注入魚膠粉水，用中火煮約20分鐘，待稍涼。
: l+ ^; U- n6 o+ B3. 之後用打蛋器打至厚身，傾入糕盤內，放入冰箱下格內冷藏至凝固，切粒。