A.牛蒡 1/2條
) n& E W$ ^: ~0 ttvb now,tvbnow,bttvb培根 4片
$ Z2 b2 r: N: q5 w: G$ H羅蔓生菜
2 M0 N: }7 J+ Dtvb now,tvbnow,bttvb七味粉 適量
8 u; _# l7 u G公仔箱論壇白飯 適量
9 ]( q& K4 x$ o( d. O, btvb now,tvbnow,bttvbB.醬油 1大匙
8 C* O: k4 g0 O% J9 R( T酒 2大匙
% J( b# V: N* g0 y: H; ^- P$ e t5.39.217.76砂糖 1大匙 # e s( w$ p* P5 I
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" ^+ z# X: G5 j& X/ K公仔箱論壇1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。
. y* k) O8 u% o2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 4 D0 n5 d( i$ N4 f3 |+ l& o8 T
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
# {- K9 x, q( d0 Z+ G/ ^ l4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。 |
發表於 2007-12-13 02:53 PM
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