[中式食譜] 牛蒡培根珍珠堡

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A.牛蒡 1/2條
9 b2 j3 y. C6 f3 `5.39.217.76培根 4片 公仔箱論壇1 |1 k! Q# f' i2 d9 k  M0 }
羅蔓生菜 - Z& z; s- w0 U
七味粉 適量
1 D' F/ K& A4 x. h4 `: d: b5.39.217.76白飯 適量 5.39.217.764 m/ u2 g6 E6 s9 f: E2 ?
B.醬油 1大匙
9 F( v  Y* ^" G2 |8 ^; I7 X/ I5.39.217.76酒 2大匙
4 e5 h# u, C3 _1 a. }: S3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖 1大匙
8 l7 `) U2 w+ H  R' l) Q  s  I: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 50cc
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1.牛蒡去皮切段，再切成絲，然後放入加了白醋的冷水中浸泡15分鐘，瀝乾備用。 - t& v) L+ F& l' i" L: ~+ G
2.將材料A全部混合一起加熱至砂糖融化，成為醬汁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: I! r8 j0 e, o$ \/ n, l& V# i
3.熱油鍋，將培根煎香後取出切成小片，然後將牛蒡絲與作法2的醬汁一起放入鍋中炒至略為收汁，再加入培根翻炒一下即可熄火。
! m- h& s$ B6 r5 N公仔箱論壇4.將白飯搗杵至有黏性後，捏製成4個扁圓形飯糰，在平底鍋中略煎至兩面呈金黃色即可起鍋，在兩個飯糰中間夾入洗淨的生菜和牛蒡培根，撒上七味粉即可。