[中式食譜] 蓮葉綠豆乳鴿湯

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材料：
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綠豆二兩
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乳鴿二隻
) z' f8 [0 K5 p3 s; [tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 [4 f' {1 [, P2 c4 e' T
做法：
9 i" Y/ ?: n6 K6 G4 {1) 蓮葉、綠豆、陳皮分別用水洗淨。陳皮用溫水浸軟備用。
4 d$ F! w  Z, ?" ~+ r% U( ktvb now,tvbnow,bttvb2) 乳鴿劏淨抺乾，於沸水中煮數分鐘以清除血水。tvb now,tvbnow,bttvb( v2 d+ x1 C6 M" L# |% h+ j
3) 將綠豆、陳皮、乳鴿置煲中加入適量清水，以中火煲兩小時。再加入蓮葉煲半小時，以幼鹽調味，即可飲用。
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效能：8 n0 k+ X2 s4 i. l& I3 D( N" F
此湯消暑清熱，解瘡毒，止痕癢。當暑天飲用此湯，可防治熱痱的發生，對注重皮膚保養的女仕們，此湯亦不可不常飲用。