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, N+ k# P! W4 I6 `2 Vtvb now,tvbnow,bttvb配料：! B: p/ ?0 [ p* \4 S
20-24根手指餅幹150克、冰黑咖啡2湯匙、咖啡粉2湯匙、意大利杏仁酒2湯匙、蛋黃4個、糖75克、香草精、檸檬、幹酪芝士350克、檸檬汁2茶匙、奶油雙份250毫升、牛奶1湯匙、烤杏仁 吐斯25克、可可粉 2湯匙、冰糖適量
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1. 將手指餅幹放碗中。
' C0 `6 v7 c: _8 p5 @7 e- K公仔箱論壇 2. 將黑咖啡，咖啡粉和酒一起放入盛餅幹的碗中。
/ x' y8 E' ~ h" F8 u } 3. 將蛋黃放入加熱的碗中，放入沸水中，加糖，香草精，檸檬汁。加水，煮。煮沸後攪拌，直至出現泡沫。 5.39.217.767 z6 F& T% [, {" T; r* W, X0 X
4. 將幹酪芝士放入碗中，加檸檬汁，拌勻。
3 z& q( s4 r+ J' s 5. 加雞蛋和芝士，拌勻，倒入放手指餅的碗中。
% k5 I* L1 b6 s. M1 `; e' C3 x" Q/ s公仔箱論壇 6. 在凝固的物體中，再加一層手指餅幹，按照剛才的程序再做一層。做好後放入冰箱冷卻2個小時。 ( q9 d# y- q$ i$ _% A
7. 食用的時候加入鮮奶，並且在上面撒上可可粉。最後，加入冰糖 |
發表於 2007-12-13 12:12 PM
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