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[甜品] 雞蛋「蜜」皮


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9 n/ W% X- A3 e! i: Etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋「蜜」皮 " q6 A% ]" ^: {/ j' T
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2 j8 I- E) u( `" }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋                1隻tvb now,tvbnow,bttvb* `' Q0 v# h  I+ F/ [! g  B
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麥皮                2湯匙
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脫脂奶            1杯5 q! h3 J# R: K3 {0 X9 O
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蜜糖                1茶匙
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9 S4 Y# \+ L, A# T& h7 Y6 N' }, t1. 雞蛋打勻,待用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( {8 u( H+ K1 p4 i& H

4 P$ O( E1 K4 N% f/ w; ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 脫脂奶與麥皮同煮,開始微滾時,熄火,倒入蛋汁,徐徐攪拌。 5.39.217.765 M* c1 B$ w$ ?1 m$ b
3. 吃時加入蜜糖。 tvb now,tvbnow,bttvb  J2 }; L3 W& q" v
  
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若,但脂肪和熱量就大大不同。
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8 w; T: V: T5 s) Dtvb now,tvbnow,bttvb全脂奶1杯(250毫升)
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鈣質(毫克)
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7 h" z- o" t3 j: V8 o公仔箱論壇出售蜜糖之前,製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE),所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖,因為他們的胃部尚未發育完全,胃酸不及成年人多,所以還沒有足夠的能力消滅細菌。
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