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雞蛋「蜜」皮 0 q k( m; Y8 f. `+ z
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雞蛋 1隻tvb now,tvbnow,bttvb1 E' U4 o9 I4 X3 |, E9 h
( u- K `* [8 f% \! O7 _! w公仔箱論壇麥皮 2湯匙
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脫脂奶 1杯
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' o" n0 k8 w Xtvb now,tvbnow,bttvb蜜糖 1茶匙3 F' I0 j9 i# {
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1. 雞蛋打勻，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^, R- ?5 Q) E T( y8 V
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2. 脫脂奶與麥皮同煮，開始微滾時，熄火，倒入蛋汁，徐徐攪拌。
4 a7 x% D: x4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 吃時加入蜜糖。
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全脂奶和脫脂奶所含的蛋白質、鈣質及維他命B2皆相若，但脂肪和熱量就大大不同。
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全脂奶1杯(250毫升)tvb now,tvbnow,bttvb) [$ M1 R3 B6 v9 x; f \- y6 d
脫脂奶1杯(250毫升)
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脂肪(克)
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熱量(卡路里)
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4 W; |# A, k: d: j/ F* Btvb now,tvbnow,bttvb鈣質(毫克)
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出售蜜糖之前，製造商會以170℉(即60℃)的溫度烹煮30分鐘來消滅細菌。蜜糖容易藏有細菌胚種(BATERIA SPORE)，所以美國法例規定一歲以下的嬰兒不准進食蜜糖，因為他們的胃部尚未發育完全，胃酸不及成年人多，所以還沒有足夠的能力消滅細菌。 |
發表於 2007-12-13 12:11 PM
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