6 i& y/ y; A: H) y$ @/ n9 A5.39.217.76所需材料： / O& @ k6 P: u
* n7 b6 b9 B7 Y, w5 yA 料公仔箱論壇& I9 v5 a+ E2 b# g0 ^1 X' b
蛋白 ... 6個
+ G' ^% r5 L2 [檸檬皮末 ... 1大匙: n! |$ i! H# \/ S" g
糖 ... 120克tvb now,tvbnow,bttvb+ U2 d% C1 f5 P6 C2 u+ p3 E" P$ {
鹽 ... 1/4小匙公仔箱論壇9 {. \2 K: y5 q% V, j
柳橙汁 ... 1/4杯tvb now,tvbnow,bttvb! W( G- G) A/ v! F% ~7 t) b9 F
檸檬汁 ... 1大匙5.39.217.76" U: F/ P( G/ ~
低筋麵粉 ... 90克
5 @8 m% U4 F2 W4 M- v* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B 料
P! ~. R$ H jtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 ... 1杯2 g4 J& ~# G: A- H3 Y% l4 e
檸檬皮末 ... 1大匙
- e7 }0 `( f* q4 X+ f# Rtvb now,tvbnow,bttvb奇異果片 ... 6片tvb now,tvbnow,bttvb% f, E, z' k0 L2 N7 w; [
柳橙片 ... 6片5.39.217.76/ i; }2 c2 c. ~
# D" h2 z/ a8 R公仔箱論壇
& L& V3 b0 m+ m& P4 ~0 R O% A5.39.217.76
6 k) b' j' F p8 T& m2 A/ atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V5 B2 l. {3 r, s% S
作法步驟：
" r) Q3 t" c E9 d$ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤箱先預熱到190度tvb now,tvbnow,bttvb- P& A! z% y3 F" }7 P) P+ d& K9 q
烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
- H2 I! @' M* `: M$ [烤箱先預熱到220度。tvb now,tvbnow,bttvb* i6 c) g+ A, @% L& [
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
X5 P% ?4 v7 ] Z& _. D# J公仔箱論壇以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d5 W/ c# o' Y# j2 \2 u
其餘做法與基本夾蛋糕相同。tvb now,tvbnow,bttvb8 {: p6 x$ }& b
公仔箱論壇0 e- w- Y9 j1 @0 I
備註：
4 m, G: D+ L6 f# htvb now,tvbnow,bttvb1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
0 T$ d. r4 D2 U8 `tvb now,tvbnow,bttvb2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
2 F7 O3 |. x# t3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
+ \0 L4 `3 b; g$ l! k: P4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。! G, L; B, ~! t/ I5 [
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。
' g1 O; l& Q& R: ^( \6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。5.39.217.76+ y- `. t1 K' d2 R* f* c4 Q& i$ J
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G b8 n& J+ I4 K! @
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
$ E _1 ]! I# p+ L* Q8 S% |4 q( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
2 D6 A8 ?3 j/ }2 t10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。tvb now,tvbnow,bttvb6 z: P7 P3 q& K1 n0 I: Y
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
| 
