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所需材料： ; K4 \9 Z7 D. B+ g& Y
9 c2 {9 |' ~ hA 料1 V( O6 r* k$ _7 c
蛋白 ... 6個
, X4 X! i5 s& @, k! D1 W9 ytvb now,tvbnow,bttvb檸檬皮末 ... 1大匙
/ q1 q8 Y9 Q0 I8 D3 n糖 ... 120克公仔箱論壇2 @ g2 F' T/ t7 Y. e
鹽 ... 1/4小匙5.39.217.76& R; k, w0 ]- _ A9 G
柳橙汁 ... 1/4杯
& j1 f- p8 F& o7 [! S公仔箱論壇檸檬汁 ... 1大匙5.39.217.763 q! y% d3 U6 K2 G3 y; j) n
低筋麵粉 ... 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L/ A2 }6 ] D3 N/ M; w" }* {. K
B 料
" M; ^5 A5 Z8 w, S- ?3 V! U鮮奶油 ... 1杯7 d! A0 l* O% k( D) | e5 d% [
檸檬皮末 ... 1大匙
# V7 s0 P5 k% FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇異果片 ... 6片5.39.217.767 h; H% Q$ w; V$ J2 k
柳橙片 ... 6片
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2 u. f: u8 A& n8 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇3 }: B1 C H G1 a
作法步驟：
( {& }; U9 B) ^. P! Vtvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到190度
. z9 @; A* ^: U& i; W# z* p& m烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。
" M6 o3 M* O; ?" Utvb now,tvbnow,bttvb烤箱先預熱到220度。- _# b! \+ x$ O$ X
烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* j1 _' P9 Z- k2 w3 M
以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 B! c& u* W& l- G. y
其餘做法與基本夾蛋糕相同。9 Q5 G9 x& [) [) f8 U5 c& j1 s3 \
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備註：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?* H: m. F3 e: I5 @* Z
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
/ a& b( }$ \3 c9 \" A$ v5.39.217.762.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。9 Q- J, `. E- @2 K
3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。
" c1 S+ K9 f8 l) W9 c! Qtvb now,tvbnow,bttvb4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。5.39.217.76! r; a. l4 q/ N9 |" d) c' ?( Z
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。公仔箱論壇5 E" F! g) @) Q* r, n0 Z+ z
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。
$ `4 S9 g, r: A, J' F1 @1 F* w公仔箱論壇7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。. O6 u' N# _: H v
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。
4 G9 n6 Y6 D8 V$ e* S- l9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。
+ ~0 S* ?: T" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。5.39.217.76' }; G4 t8 F+ z5 b- D0 \
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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