U. H! l6 ^5 T$ Q0 Y7 b9 a$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料： 5.39.217.764 b8 \: d5 g0 x+ w1 z
, \! ?- _1 k' ~2 a+ m5 a公仔箱論壇A 料
5 ]7 ^; O; Q w6 l# O1 y k蛋白 ... 6個tvb now,tvbnow,bttvb% ]; ?1 {) c4 r! W
檸檬皮末 ... 1大匙1 M6 U+ \7 r8 m: f( ^3 f
糖 ... 120克
0 \; B1 W4 j" |( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 ... 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n/ B( ~9 V2 u+ M4 N+ [$ D+ }
柳橙汁 ... 1/4杯4 }- E8 [% O# }' w9 |4 V
檸檬汁 ... 1大匙
9 d x$ E) H) ltvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 ... 90克5.39.217.76! g: |7 Y. G* A! c* X
B 料* I3 _+ i2 f) H0 H9 x* u
鮮奶油 ... 1杯tvb now,tvbnow,bttvb% t) H+ \* R' j+ }7 O/ h, h D4 j
檸檬皮末 ... 1大匙6 I, \' c7 o5 h" ]; B3 o( U
奇異果片 ... 6片公仔箱論壇% U) k0 j' n( x( y5 d. [: x0 [# N+ c
柳橙片 ... 6片5.39.217.76( ]. N3 M Y$ V
$ |1 T8 J7 M4 c4 Y5 j, l* V' j: O ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 \2 A T' ]- Q K
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+ q4 X: C8 m$ A作法步驟： b( {0 h S/ B; X# q( P
烤箱先預熱到190度
: t9 L3 m8 V: N烤時放烤箱下層，烤約25分鐘。公仔箱論壇7 C5 E$ @# B: c
烤箱先預熱到220度。
" t5 z5 [$ t) h; v) S: k1 {1 d6 F/ Ktvb now,tvbnow,bttvb烤時放烤箱中層，烤約15分鐘。
2 w' _7 @0 @% q# H G5.39.217.76以橙汁、檸檬汁及檸檬皮末代替牛奶和香草精。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y, I3 h# {9 f2 ~, H
其餘做法與基本夾蛋糕相同。
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9 e+ H% ` v7 u; V% X+ R- ~) ]公仔箱論壇備註：9 ^. ?' {8 @& j7 w1 M
1.鮮奶油加檸檬皮末打發，塗抹在蛋糕上。
3 U( k8 @$ B9 ?9 e% i+ W2.以奇異果片及柳片裝飾，再擠一些鮮奶油花即可。
8 X- o0 C" D" S6 K; T3 y3.由於檸檬汁是酸的，故不須加塔塔粉。+ B0 [2 r/ Q7 ^6 Y+ Z) h
4.希望蛋糕有檸檬香味必須加檸檬皮末，因為檸檬汁只有酸味沒有香味；加時，只要綠色部份，白皮會苦。5.39.217.76: _9 @) C5 t7 i4 r/ ~# P1 M Z& O
5.草莓洗淨、去蒂，用果汁機打成泥 (約有1/4杯) ，代替牛奶。/ `; A0 j" @+ p; K
6.其餘做法與基本天使蛋糕相同。好要蛋糕切開有較鮮豔的粉紅色，麵糊中必須加色素。公仔箱論壇; M& B% _' A% L
7.鮮奶油打發，擠在蛋糕中間凹餡處。公仔箱論壇- B( ?" C% d7 j6 u0 T8 D1 z/ Q
8.放3片切半的草莓及數粒糖珠裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb, A* U* d. l7 ]2 r
9.沙巴露模型類似環狀模型，但中管較短故做出之蛋糕不中空，凹陷處可盛裝水果。4 b' b" A, R, K# ^+ A+ Q8 ?9 z
10.圖中蛋糕有添加少許紅色素，讀者可不必添加。公仔箱論壇 ?; H H* n4 \0 x8 n% H
11.此蛋糕若不加奶油而塗一層糖霜也很可口，有些類似鬆軟的小甜麵包。 |
發表於 2007-12-13 12:05 PM
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