菜色名稱：红烧翅中
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
1 E. y& M8 D5 B( B. s: E5.39.217.76方法：首先，选取上好鸡翅中若干~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R& Q$ _# i. \- B' ]
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洗净后，在开水中打个水抄，
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3 J$ }; H0 e3 H5.39.217.76这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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: X- W( Z# {; [ [0 F) o! w6 K; v b公仔箱論壇然后在锅中把油焕沸，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v9 J( P8 | N! j4 |% q# H4 y
$ D2 R3 c: w7 T! y8 ?/ {8 _tvb now,tvbnow,bttvb加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），
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2 c2 d3 W9 K; n此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。
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5 Y& E2 n7 ?) p9 Y7 J2 D/ `将白糖慢慢炒至金黄色，
5 I7 v1 Z% L7 Q. S, z- v mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 d" X2 g5 W# m- v再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，
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直至鸡翅也变成金黄色。
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: ]) @- F$ E) L% K; d9 o' k- ?5.39.217.76再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，5.39.217.76- b0 |8 c$ u0 I& C; X
% x! {& e: o( a: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水量没过鸡翅即可，
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8 B. l! c. k* i- D8 H& D" {( s公仔箱論壇再加入八角，花椒少许，
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口味较重的人可以加些食盐，
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, o0 G- G; ^0 P3 W2 q. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。
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/ m1 ]0 f) E/ g# J4 X5.39.217.76当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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