菜色名稱：红烧翅中
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才料：上好鸡翅中若干,白糖,酱油,老抽,清水,八角,花椒,盐
. j4 g5 s8 H0 p h1 ]3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。方法：首先，选取上好鸡翅中若干~公仔箱論壇$ l9 ^ ?! y4 |4 ~& X
% F# _' r# p: Q- Ptvb now,tvbnow,bttvb洗净后，在开水中打个水抄，; S; z" ]3 o+ e& t# O) N) e0 Q
, _: [" I0 Z- A! R公仔箱論壇这样可以去除纹理间没有洗净的脏东西。
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" ? z5 }1 ?& z( ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。然后在锅中把油焕沸，
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- n) Q# p$ P: ]! \8 K' O2 ?( S6 D加入一勺白糖，和少许酱油（一点老抽最好），tvb now,tvbnow,bttvb; G* q' B9 ? l5 ?8 Q: s& I
( ]# d2 s8 {9 Z+ V3 Y; p- x此时须小火炒制（火大了白糖就会糊掉）。公仔箱論壇& }6 M% r8 g. Q' z
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将白糖慢慢炒至金黄色，
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再将事先抄好的鸡翅下锅小火一起炒，# D4 C. ?! x+ M0 M0 }
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直至鸡翅也变成金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb% ]% @7 f6 {3 T
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再加入些清水（注意，不要使用凉水，因为那样不易于入味）炖煮，
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0 R' ~- } \) Q F& T5.39.217.76水量没过鸡翅即可，
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再加入八角，花椒少许，
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. T8 b' s' z5 Y, K& t/ E: |口味较重的人可以加些食盐，tvb now,tvbnow,bttvb& j5 Y/ S# G i: d. `. S* P% v
6 v! c: i& ?. p1 X0 c' z- s' m! e- P3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待鸡翅煮烂时，大火将锅内的汤收浓。2 |8 h/ ^: F1 _/ x& n
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8 G5 G- _9 S1 O1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。当当啦当~~~  ，盛盘便可以享用了 |
發表於 2007-12-13 11:39 AM
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