材料：（２人份）
1 y" `" M J% h, [" _% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛柳12安士
% X, b) [ g" y9 k7 Ztvb now,tvbnow,bttvb香茅1支
# r& k! Z$ I# C7 ^' `. c2 e* w! ^4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥少許
$ L( ]4 X1 v2 @7 P; ^# b蔥少許
8 U; Z u, s; G* X* I$ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金不換少許
# j q; U+ M" o( z+ |8 g* v鮮胡椒粒1湯匙
7 V/ F3 Z, T8 x8 O# h炒米粉1湯匙
6 o0 A2 k/ i/ `8 O8 a L0 I! @5.39.217.76魚露1/2湯匙5.39.217.76) w& k: @3 B+ R0 b( V- g
辣椒膏1湯匙/ n: Y3 A* @2 W" t. Q9 X
檸汁1/2湯匙公仔箱論壇7 |) f& v* O. F, _
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; `; D- p/ \: o/ G
1. 香茅拍扁，切碎，取半支連同半茶匙橄欖油加入牛柳內醃約10分鐘，將牛柳切粒，以少許油煎至半熟，備用。乾蔥、蔥、金不換洗淨，切碎。公仔箱論壇: R3 K' e" p( M9 ?
2. 以少許油爆炒乾蔥、蔥、炒米粉、魚露、辣椒膏、檸汁，以少許鹽調味，放回牛柳粒拌炒約1分鐘。
$ l3 c/ M9 ?/ i# ftvb now,tvbnow,bttvb3. 加入金不換、鮮胡椒粒及剩餘半支香茅拌炒即可上碟。
C" T$ j) C3 S# S公仔箱論壇小貼士：
; k- r! f5 T9 v5.39.217.76炒米粉即將生米以白鑊炒至金黃色後，然後磨碎即成，加入拌炒牛柳粒，有增加口感及香味作用。 |
發表於 2007-12-3 08:03 AM
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