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| 材料： | 主材料
1 t. Q& U; k( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．蛋白(約6隻細蛋)200毫升
2 E) d: e$ l8 H0 J( e+ e) g2 o．原味豆漿200毫升
& Q, x- h. F5 s4 k9 l3 v6 _+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．芥蘭或菜心(切粒)1棵
0 f* p- @$ C3 o& B9 Y$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．甘筍(切片)1/5條
6 O% y1 A, X$ K+ Y r6 `/ T ptvb now,tvbnow,bttvb．蝦仁6隻* i! `6 K& E1 I! t" D
．帶子6粒
$ \) k6 K/ _" @* l" T公仔箱論壇．蒸煮滑豆腐(切粒)1/4件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l7 H" t6 y! k* S& P
．鮮冬菇(切粒)5隻
) Z1 L3 L" ^& u! E- f) y．生粉半茶匙
+ [0 O+ e) V4 g3 V- S3 q# nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。．油2湯匙( s/ x0 v" u2 O8 @5 D
調味料
( w& Q5 X: @6 ?0 `: [- Q- n．美極鮮雞粉1/3茶匙5.39.217.76; K% U& T: O1 W! s- Z- T, @* m2 z$ ^
．鹽1/3茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |5 g x6 T# Q' q
芡汁
: }2 F9 y, l: q. c j4 k公仔箱論壇．生粉1茶匙5.39.217.76 s7 b5 }) ?+ E3 B' p j& j
．水2茶匙
/ c+ \6 ?) A6 b5.39.217.76上湯
) K, e1 E$ I, G- M% }+ @公仔箱論壇．美極鮮雞粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n `% b0 S6 }4 m* Y
．水200毫升
% R7 Z& b. _( f- I# E j4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（四人分量） | | | 製法： | 1.將蛋白及調味料拌勻、原味豆漿及生粉拌勻，將蛋白及豆漿料混合，用篩隔走泡沫，倒入碟內，以中慢火隔水蒸10至12分鐘至熟透。
' ]/ }( {+ ?2 c2.鑊燒熱後落油，放入蝦仁及帶子略炒，放入芥蘭粒、冬菇粒及甘筍片炒勻，落上湯煮滾後，再放入豆腐粒，最後下芡汁煮至汁稠，熄火，將其淋於蛋白上即成。 | | | 備註： | 貼士：當蛋白蒸了兩分鐘後，打開鑊蓋，抹走鑊蓋之水分，可令蛋白表面平滑。" k0 V3 @5 Q0 ]3 C- B/ _4 L0 ]
卡路里：195/份 |
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發表於 2007-12-2 03:04 AM
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