[中式食譜] 粉蒸茄子

cheecheong88

冒充肉的蔬菜是茄子，垫着筷子切成连刀，扑上薄薄的一层淀粉，下油锅略煎一下
- f8 m- V5 A, M" S- p  U, d米粉提前用少许水、酱油、大料、姜、老干妈豆豉淹10分钟# i9 `6 g5 z& s% w( j7 d
把淹好的米粉铺进煎好的茄子里，蒸40分钟& D  i; Q1 `4 N  r
垛椒和蒜末炒熟放进蒸好的茄子里，撒上小葱，OK啦5.39.217.76) l# e7 |8 Z2 m. d

$ Y" [2 o" W& f; j5.39.217.76米粉方的水有点儿少了，再多一点儿就好了
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maggieko

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jonh

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