[中式食譜] 炭火鰹魚

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb- f, U+ V2 E5 ]% }& {' c; e
(主食材)：鰹魚半尾
" f1 i0 d7 x( l9 l$ b0 htvb now,tvbnow,bttvb(副食材)：炸好的蒜片10片、西生菜絲1碗、洋蔥絲1碗(放在冰水中)
- \( J1 j  m* |: x(調味料)：醬油300cc、味醂200cc、清酒100cc、香油1小碗、黃芥末2小匙、洋蔥末1碗、白蘭地1小碗、檸檬汁1小碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r6 D5 M* {9 O$ s9 ~
做法：- l# M! o6 f+ Q& l& F' f: d* ^
1.起炭爐，將鰹魚放置炭爐上，以大火烤約3分鐘後，取下切成魚片，備用。公仔箱論壇% N9 f) Y% j; l) g- t7 E
2.取調理機，倒入醬油、味醂、清酒、洋蔥末、白蘭地、香油、黃芥末打成汁後盛碗，再加入檸檬汁備用。
, g. U7 v6 Z2 r; I4 e& \* }! w公仔箱論壇3.將西生菜絲、烤好的鰹魚片、洋蔥絲依序舖在盤上，再放入蒜片，裝飾成盤即可。