[中式食譜] 南乳蓮藕燜排骨

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb3 H3 ]; n! A, W5 z6 s' _# `
肉排（切粒）12安士、蓮藕14安士、冬菜（泡洗）1湯匙、蒜子（煎香）6粒、薑片（煎香）8片、乾蔥（煎香）6粒、腐乳2件、南乳2湯匙、蔥段半量杯、檸檬汁2茶匙、清水3/4量杯、酒適量
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1 i- t  B) h; Z5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:        
1 V+ a# i8 @+ L6 U5.39.217.76砂糖 醃料： 魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇0 M( ^2 `# Y+ l3 F; j

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做法:8 w& y* r1 a9 g  R) t+ o3 z3 L+ o
1.蓮藕洗淨切方件，下清水中，加入2茶匙檸檬汁泡浸15分鐘，換水2次備用。
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2 b: u1 C& Q. a; }0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.肉排與醃料拌勻醃15分鐘，下鍋略煎一會，加入蓮藕件、冬菜炒乾，下砂糖以中火炒至金黃，灒酒。
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3.加入南乳、腐乳炒合，注入清水，下蒜子、薑片、乾蔥，以慢火焗煮40分鐘至肉排變腍、入味。5.39.217.766 \: A  X- i5 K9 x9 }1 Z
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4.待煮至收汁，加入蔥段拌勻，即可上碟品嚐。