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材料: . f$ g7 u- o/ h! N2 X( g
五花腩1斤半(出水半小時)、芋頭1個(切成塊狀)
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- @3 Q p5 B2 Q7 |" j8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味: 7 V& l1 r/ e) R7 S8 T6 V
老抽適量、南乳1磚、蒜蓉適量﹑陳皮蓉1/6個、糖適量、紹興酒少許
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7 k* m: c5 Z6 q5.39.217.76做法:
* O% I _/ r/ v9 J( _1.將芋頭片走油至變硬，取出。
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. o* Y9 [0 O; o* r. N8 J公仔箱論壇2.抹乾五花腩，於表面上塗上老抽。
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/ c# g% W) c m9 m8 D5.39.217.763.將南乳、蒜蓉﹑陳皮蓉、糖、紹興酒混合，攪拌成醬。
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4.輕輕油炸五花腩。$ [, J0 S5 X! I: \- `% _$ g) {
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5.將五花腩切成塊狀，再與汁醬拌勻。
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6.五花腩及芋頭交錯排列於碗內，再燉2小時即成。
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發表於 2015-9-9 06:27 AM
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