3 @/ t3 E8 g+ G% itvb now,tvbnow,bttvb材料:
0 k7 a& `( @: m5.39.217.76一字排500克（切5厘米一段）、蒜頭3粒（2粒略拍、1粒切碎）、紅椒1隻（切圈）、菠蘿2片（切角）
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$ A% S* q% q- l4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（一字排）： 5.39.217.767 a' y/ J2 K: A* W
黃酒2湯匙、生抽1湯匙、鹽半茶匙、糖1茶匙、生粉1茶匙 7 ]" ^% p, {" g# Q9 f/ b. K
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# Q$ B3 n( [ d4 A* [' G: b5.39.217.76芡汁：
6 i/ d y: J9 |2 N& j9 }酸梅醬4湯匙、水1/4杯、生抽1茶匙、生粉水適量
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. j- f' z! n7 v+ `1 h: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 n1 e0 z3 @8 g! V公仔箱論壇做法: 5.39.217.767 ~2 @% m( n# O v# n
/ m( [6 y+ a6 z9 C) \tvb now,tvbnow,bttvb1.一字排沖淨、抹乾，先以黃酒拌勻，再與其他醃料拌勻，醃15分鐘。9 _) u. G9 J6 ^
! }( \& [4 d U公仔箱論壇2.燒3至4湯匙油，放下一字排及2粒蒜頭以中慢火煎熟，可蓋上鑊蓋焗透，取出隔淨油份。
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3.剩1湯匙油爆香蒜蓉及紅辣椒，倒入芡汁煮滾。& M R) f1 J9 k* k
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4.一字排回鑊與酸梅汁炒勻，可以用少許生粉水埋芡；最後，加入菠蘿件炒勻。 |
發表於 2015-4-20 07:34 AM
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