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[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍


7 c. a, o( t3 f3 _5.39.217.76材料:     
* a5 w, `9 t: Ytvb now,tvbnow,bttvb蒿筍半條、牛腱60克(攪碎)、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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  O8 i% B: X$ ttvb now,tvbnow,bttvb調味:     tvb now,tvbnow,bttvb8 b; S8 D9 F4 s0 ^2 `7 [
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許公仔箱論壇/ i+ v( @: z, S( k' z
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {- i3 k; r  B$ z) H# z9 s
做法:     
- C. {3 F2 H- v& s9 _* q5.39.217.761. 將蒿筍刨皮、切幼粒,黑水橄欖隔水、切幼粒,紅椒切粒。
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2 R0 }) w* x! ^8 w! Z1 I5.39.217.762. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。
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3. 起鑊加入少量植物油,爆香蒜蓉,加入蒿筍粒略炒。
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' w8 s: Q/ X, }! _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入牛腱肉碎炒開,灒酒,再加甘筍炒勻。5.39.217.76- j3 P9 r1 w3 p* o  q9 l9 s! r

: i7 \2 a$ d  [; ^5. 需要時加入少量清水,加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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, R, ]1 M1 |9 x0 e7 J% u1 }6. 加入?汁及糖調味,最後灑上蔥花即成。0 [& s2 G5 M- i: Y* ]& I
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