[中式食譜] 牛鬆橄欖炒蒿筍

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb5 |4 D6 I/ i2 v# P" W
蒿筍半條、牛腱60克（攪碎）、黑水橄欖12粒、紅椒1隻、甘筍蓉2湯匙、蒜蓉3/4湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb. V7 ?) y8 h+ }
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、?汁3/4湯匙、紹酒1湯匙、糖1茶匙半、清水少許0 m8 G8 q7 u# l  e2 S* d
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% q, e1 c: ~6 n0 X* R! _' x* Q8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
8 ?( J! a' r, S" O1. 將蒿筍刨皮、切幼粒，黑水橄欖隔水、切幼粒，紅椒切粒。5.39.217.764 u& ^5 D, @5 Q( l, h# N
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2. 用鹽及胡椒粉將牛腱肉醃10分鐘。公仔箱論壇8 j/ `. O% C1 I8 h( l# z3 P
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3. 起鑊加入少量植物油，爆香蒜蓉，加入蒿筍粒略炒。5.39.217.766 e! G- R# \* K# e2 s0 R- L

+ C6 G4 O$ k2 K1 _/ O/ u, u4. 加入牛腱肉碎炒開，灒酒，再加甘筍炒勻。
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5. 需要時加入少量清水，加入黑水橄欖粒及紅椒粒。
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6. 加入?汁及糖調味，最後灑上蔥花即成。, l; w8 P/ v- K
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