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材料: 公仔箱論壇* M- ~" K3 {; J6 T
臘腸2條、糯米飯2碗、雞髀肉250克、冬菇4隻（浸軟）、乾蔥2粒（切碎）、乾荷葉1至2塊（拖水、洗淨）5.39.217.76& D" k" j. N- N3 g) G c; ~
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( S- q/ R* F% d% I3 W. E ^tvb now,tvbnow,bttvb調味: . d' a7 u" y1 K3 B( y8 E- K F6 a
清水4湯匙、蠔油1湯匙、生抽半湯匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 \& B" u( R# N4 K
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/ r1 H% E7 S/ Z公仔箱論壇做法: + K$ o2 ]* p; n5 A# I! z5 H+ b) h
1.將2條臘腸切成8小段、雞髀肉及冬菇切粗粒。
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5 d! c+ Z6 w$ e8 T- j) ^ A) o公仔箱論壇2.燒2湯匙油落鑊，放入雞肉略炒，加入乾蔥及冬菇炒香。加入調味料兜炒成餡料，然後備用。
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3.將荷葉放入開水內拖至軟身，取出洗淨，剪成小塊。tvb now,tvbnow,bttvb, _( V B, \! _ N
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4.每塊荷葉包入一份糯米飯及雞肉餡料，加入一段臘腸，覆摺荷葉包裹好。隔水蒸至入味即成。公仔箱論壇5 e% |" S; p8 _5 d6 N# M
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發表於 2015-2-14 04:01 AM
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