材料 (這個食譜是 10 人份量，一般 4-5 人家庭可將份量減半)
9 G8 u: M- z% Y2 X6 s豬尾骨 1.5斤
4 X; u! R' V z* n Wtvb now,tvbnow,bttvb粉葛 1個 (約1公斤)5.39.217.769 ^% \$ u1 q* B2 f9 ?, M. n, i
紅蘿蔔 1大條 / 3小條
6 P- q- X9 t7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米 1大條) x3 }% C2 q9 u$ x- t1 B
扁豆 1.5兩$ A. [( b2 n: P' Q& j
赤小豆 1兩
9 A4 U; J' U0 p* X南北杏 1.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c+ J' y: v) ^( Q$ m
蜜棗 4粒公仔箱論壇1 C1 G8 {9 X3 {5 y
果皮 1塊公仔箱論壇( S; w' D1 c" t( u- D8 }
清水 20碗
+ o# }) h! m, S5.39.217.76鹽 2茶匙
- z4 l: h+ {2 Etvb now,tvbnow,bttvb
: t! V# n# s# x1 k% m k. }/ M7 E% f% x$ U
預備工序
, l9 Q7 l; q2 ^: V1 [3 ]0 Mtvb now,tvbnow,bttvb豬尾骨洗淨切件5.39.217.76/ Z$ C3 n* E7 Z# u0 y0 v+ r$ @
W" Q! d3 ]' `* N& c8 y
粉葛去皮洗淨後切厚件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T0 J \) v" j7 J. R: J
5.39.217.76& P" R0 V; ?/ m. Y
紅蘿蔔洗淨，去皮，滾刀切件
$ A4 S q% D1 ?9 G; k0 W* [0 J5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb: j5 R" E4 S" b* `$ q5 j
粟米洗淨切段
3 B0 h7 v. l) U6 v) i+ c+ Stvb now,tvbnow,bttvb4 L/ Q* ^9 X3 f% W" `& g
赤小豆、扁豆、南北杏洗淨9 f5 K* U- \; L2 f
7 L; I1 N$ a& `蜜棗、果皮，沖一沖水備用
) D' M4 r u7 c& u2 d公仔箱論壇5 |/ Z, o0 H" J8 ?
公仔箱論壇7 f, S% R+ t+ t* M2 j |) z. l4 i& ^
: h% L/ H( w" G& V X( I+ G! T
煲煮" a7 s8 F2 ]) d2 S
20 碗水及所有材料(鹽除外)同放大湯煲；公仔箱論壇) u+ W5 q1 ?4 {4 r0 W
5.39.217.76, P7 x8 y( C6 ?
大火煲 30分鐘，轉小火再滾 2.5 小時。
6 h! o, O9 x# n7 p2 P公仔箱論壇* a& w$ S( k" l: v
飲用時大火煲滾，加入鹽調味即成。 |
發表於 2014-10-29 04:33 AM
| 